酱酒产业回升提速的信号更加强烈
文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
“2023年是酱酒复苏年”的预判在业内一直唱响，而近日，贵州省政府层面的一则公告，就像一剂强心针，再度为行业注入极大的信心。
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2月14日，贵州省发改委官方网站发布《关于大力推进实施2023年2500个重点民间投资项目的通知（黔发改投资〔2023〕111号）》（以下简称《通知》），《通知》提到，贵州将扩大民间投资专项行动，共筛选了2500个重点民间投资项目，总金额达到11863亿元，其中涉酒项目84个，占总项目数3.36%，金额达959.208亿元，占总金额8.08%。
此外，贵州省在2023年《政府工作报告》中透露，2022年贵州省积极推动白酒产业规范发展，大力实施“三个一批”综合整治，促进白酒产业转型升级、规范发展，白酒产业增加值增速达36.1%，并锚定了“2023年白酒产业增加值增长10%以上”的目标。
在贵州省政府的多重推动下，酱酒产业回升提速的信号愈加强烈。
随《通知》一同发布的《贵州省2023年重点民间投资项目表》显示，贵州省2023年拟推进实施的2500个重点民间投资项目中，有84个项目与酒业相关，且此次的酒类项目不再是以仁怀一家独大，而是以仁怀为中心，辐散习水、金沙、汇川、铜仁以及黔南州等，体现出贵州白酒发展的多极化趋势，呈现出百花齐放的发展姿态，其中项目数量排前三的市（州）分别是遵义（64个）、黔东南（8个）、毕节（7个）。
此次公布的白酒相关项目绝大多数位于遵义市，占总数的84%，包括贵州茅台酒股份有限公司“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目、劲牌茅台镇酒业有限公司年产1.5万吨酱香型白酒技改项目、贵州珍酒扩建工程、贵州董酒新增4万吨扩建项目等。
众所周知，遵义市是贵州白酒重镇，仁怀更是酱酒核心产区，但近年来受仁怀土地资源限制以及环保压力影响，包括习水、金沙、赤水等产区也正在承接产能溢出，贵州产区多极化轮廓逐渐清晰。
本次拟引资的项目中，习水县不仅引资项目多，且拟引的金额较大，包括拟引资50亿元的习水县安酒2万吨酱香型白酒建设项目、拟引资10亿元的贵州承天门酒业有限公司5000吨酱香白酒技改扩能、拟引资30亿元的习水县贵州中赤酒业1万吨酱香型白酒技改扩能（一期）、拟引资20亿元的习水县步长酒旅一体化项目等，显示出习水县力争打造贵州白酒增长第二极的决心。
目前，习水县已构建“2+3+N”白酒产业发展格局。习水县融媒体中心发布的数据显示，2022年，习水产区白酒产业实现了量质“双升”，产量突破15万千升，产能突破17万千升，实现白酒销售收入306.9亿元，白酒工业总产值达到185亿元，预计到2026年，习水产区白酒产能将达到30万千升。对习水经济的贡献度进一步提升。
值得注意的是，毕节本次拟引资7个项目，总拟资金额为148亿元，其中金沙窖酒3万吨技改扩能项目拟引入投资82.66亿元，是84个拟引资酒类项目中金额最大的。
黔东南州方面，青酒也在拟引资项目中，该项目名为贵州青酒酒厂有限公司老厂区酱香型白酒生产建设项目，拟引资3亿元，用于建设酱香型生产线5条，将现有1-13#浓香车间改造成酱香酿，预计项目建成后可年产酱香型基酒6000吨。
事实上，早在2022年初，贵州省发改委也曾发布过2500个重点民间投资项目，其中酒类项目56个，总投资超过735.5亿元。两相对比之下，今年发布的涉酒项目多了28个，总金额多了224.5亿元。
从2021年下半年开始，酱酒行业步入周期性调整，历经一年半，贵州省政府层面再度加码白酒产业，能否视作是行业回升提速的信号？
“说明产业资本依然看好贵州白酒。”资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图表示，2021年下半年以来，受疫情原因叠加渠道过热，酱酒行业迎来倒春寒，随着疫情过去了，酱酒行业又开始快速复苏，进入正常发展阶段。
“这轮涉酒投资项目投资热度升温，与上一轮已有质的不同，这就像是酱酒高烧39度后回归正常体温，持续投资的信心体现。”仁怀市酒业协会副秘书长、资深酱酒专家周山荣认为，这一轮的酱酒逐步回暖，不再泥沙俱下，除老名酒外，新巨人的投资是亮点。在2021年来政府调控后，贵州白酒项目质与量均产生明显变化，“量都达万吨，质都有市场准备。”
在行业人士看来，无论是涉酒项目数量还是金额，相比去年都有大幅度提升，体现出白酒作为贵州首位度产业的重要地位。
值得注意的是，2023年1月28日，贵州省人民政府发布2023年贵州省《政府工作报告》透露，2022年贵州白酒产量约45万千升，同比增长22.6%，大力实施“三个一批”综合整治，促进白酒产业转型升级、规范发展，白酒产业增加值增速达36.1%。
细分产区来看，仁怀产区2022年完成酱香白酒工业总产值超过897亿元，同比增长50%。在项目上，有48个白酒项目年内完成投资79亿余元，同比增长31.53%。习水产区白酒产量突破15万千升，产能突破17万千升，实现白酒销售收入296.6亿元、税收92.52亿元，白酒工业总产值达到185亿元。
基于此，2023年贵州省《政府工作报告》提出，2023年，贵州省将推动酱香白酒产业高质量发展，并锚定白酒产业增加值增长10%以上的目标。
为实现这一目标，2023年2月1日，贵州省人民政府办公厅发布关于做好2023年一季度经济工作确保实现“开门稳”的通知，提出加大产业投资力度，加快习水县茅台201厂3万吨酱酒技改工程等263个在建省重大产业项目建设进度；持续开展“黔菜黔酒联动”促消费活动，推动茅台、习酒、珍酒等企业加快释放产能，持续抓好中小酒企规范发展等。
有行业人士分析，政策强势助力、产业首位度提升、产区优化布局、品牌梯队打造、规范产业发展，贵州在2022年迈进产业跨越发展的黄金时期之后，将在2023这一行业复苏年持续释放出酱酒行业的高质量发展信号，有力提振产业和市场的双重信心。
