2月6日下午，“融心同行-把酒共会”第二届贵州省白酒企业商会迎新年会在贵阳举行。会上，贵州白酒企业商会轮值会长，贵州醇酒业、湖北枝江酒业、贵州青酒酒厂、四川永乐酒业与贵州匀酒董事长兼总经理朱伟，分别做了《贵州省白酒企业商会2022年度工作汇报》《贵州省白酒企业商会贵州酱香型白酒产业高质量发展的报告》。
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上述报告指出，贵州酱香型白酒产业内部竞争加剧、市场拓展难。由于白酒消费市场需求总量相对恒定，省内外、业内外大规模布局酱酒产业，将对未来市场竞争格局产生重大影响。与此同时，白酒产品属性决定了内需规模总量，国际市场拓展也困难重重。
报告还提出，市场乱象给行业整体带来不利影响。报告称，贵州部分酱香型白酒企业在生产经营中存在不良行为，酒精酒、酒精串香酒、违规使用食品添加剂、假冒侵权、样品与货品不符等时有发生。2022年全省立案查办酒类案件500件（其中罚没款100万元以上案件4件），同比增长11.36%；处罚没款1500万余元，同比上升46.75%；移送公安机关涉刑案件49件，同比上升68.97%。借助新媒介产生的违规营销行为屡见不鲜，包装材料占到产品成本的20%—25%，过度营销、过度包装仍一定程度存在。
此外，大量企业聚集在赤水河流域，给土地利用效率提升、资源承载能力纾解、酿酒废弃物治理和综合利用等方面带来难题。报告称，仁怀名酒工业园等园区，实际治污能力不足，临时调度污水处理，控制企业排污时段，影响了企业正常生产节奏，且易导致违法排污现象发生。
在推进贵州酱香型白酒产业高质量发展方面，报告给出了六点建议：
（一）提高酱酒行业产出效益
一是做好跟踪服务工作，推进重点企业、重点项目建成并全面投产，确保贵州酱酒产业基本面持续向好。
二是严格实施《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案》《酱香型白酒小作坊生产规范》，继续按照“三个一批”推进综合治理工作，推动中小酒企规范发展、做大做强。
三是创新金融服务、融资担保、评价估值、期权交易、原酒质押等方式，拓展中小酒企流动资金来源渠道，提振中小酒企投产信心。
（二）构建与首位产业地位匹配的要素保障体系
一是优化政策供给。贯彻落实国发〔2022〕2号文件“建设全国重要的白酒生产基地”要求，在省级层面出台《推动贵州省酱香型白酒产业高质量发展的若干意见》，优化制度保障和政策供给，统领贵州酱酒产业高质量发展。适时召开贵州省白酒产业发展大会，协调调度首位产业发展。
二是完善要素保障体系建设。保障酱酒产业发展用地指标，优化配置燃气资源，强化污染治理能力和治理水平。
（三）进一步挖掘国内外市场需求
一是紧抓《扩大内需战略规划纲要（2022-2035年）》重大战略决策机遇，推动酱酒产业全面融入以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。
二是发挥好消费基础性作用，通过品质提升、文化赋能、创新发展，适度扩大酱酒内需规模。
三是以茅台为引领，支持贵州酱香型品牌开拓国际市场。支持茅台优化全球战略布局，完善国际营销体系，进一步扩大茅台酒国际市场影响力。
（四）积极应对和有效化解市场风险
一是在生产工艺流程、储存空间再造、包装成本控制、物流节点布局等方面下功夫，适度优化酱酒生产成本。
二是维护好贵州酱酒产品中高端市场形象，确保贵州酱酒在中高端市场上的优势地位。
三是探索出台碎沙酱香酒技术标准，给予碎沙酒应有的市场地位和发展空间，适度发展“碎沙”酱酒，确定“坤沙酒创品牌、碎沙酒抢市场”总体发展方向，全面应对省外酱酒企业的竞争。面向大众市场开发适销对路的中低端产品，提高贵州酱酒市场覆盖率和普及率。
（五）推进营商环境建设，确保市场公平竞争
一是规范白酒生产许可现场核查要求，从源头抓起，不断提升中小酒企产品质量，坚决杜绝不合格产品流入市场。
二是强化执法监督，确保公平竞争环境。打击冒用产地名义或地理区域品牌影响力的违法行为，开展制售假冒伪劣、涉政治酒行为专项整治行动，进一步规范市场秩序。
三是鼓励酒企充分利用互联网技术和现代信息技术规范营销行为，推动包材产业降本增效，抑制过度包装行为，切实维护酒类市场竞争环境。
（六）走产业链、价值链和利益链耦合发展新路
一是补齐贵州酱酒全产业链短板。强化高粱育种和新品种培育，探索高粱秸秆综合利用新模式。引进培育纸浆、瓶坯等产业，提升包装设计研发能力，补齐白酒包材产业链条短板。
二是提升贵州酱酒产业链价值创造水平。推动酿酒污水、污泥、酒糟等资源转化和产业化利用，延伸产业链价值。在白酒+文旅、白酒+大数据等方面下功夫，不断提升“白酒+”融合发展经济效益。
三是统筹协调各部门、各地方之间的利益分配机制，匹配相应行政资源推动酱酒产业健康发展。
