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本报成都讯（记者刘铭）为深入贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，近日，四川省市场监管局发布食品销售企业食品安全管理责任制度、主要负责人食品安全职责、食品安全总监职责、食品安全员守则、食品安全知识培训考核管理制度、食品安全日管控制度、食品安全周排查制度、食品安全月调度制度等八项制度范本，为企业建立健全主体责任制度提供“钥匙”。
范本依据《食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求制订，立足于建立企业落实主体责任工作机制，明确公司主要负责人、其他分管负责人、食品安全总监、食品安全员及其他员工责任，细化日管控、周排查、月调度具体执行要求和记录清单，强化食品安全知识培训考核有关规定，引导企业对员工食品安全工作进行表彰奖励或惩处。
范本内容全面、简洁明了，帮助食品销售企业尤其是小微企业解决责任制度制定难、不规范、不全面难题，方便企业在制定食品安全管理制度时，结合自身实际按图索骥、参照拟制，提高食品安全管理能力和水平。
关键词： 食品安全
