“火”出圈背后，是汾酒的“红”长远。
文|云酒团队
(相关资料图)
在近日东方甄选山西专场直播中，上架不一会儿便销售2.5万单，库存很快见底，是谁有这样的速度？答案正是：汾酒。
汾酒频频走红的原因是什么？
这背后，其实是汾酒品质、品牌与文化优势的体现，是汾酒所代表的清香白酒庞大市场的机遇，更是汾酒向更长远处发展的决心。
董宇辉：“它就像山西人的性格一样”
“时间好像偏爱山西这片土地，于是在这里留下了许多它走过的痕迹。小巷深处飘香的清冽汾酒，是时间和酒曲的奇妙相遇……”
董宇辉为山西所写的文采飞扬“小作文”全网火爆，汾酒作为“山西代表”也与之同框亮相。
直播中，中英文双语直播、诗词歌赋信手拈来、旁征博引滔滔不绝聊历史和人生、传播正能量的董宇辉，不吝对汾酒的喜爱。
董宇辉介绍了汾酒的特点——清香型白酒以“清”为特质，强调洁净的工艺，保证清澈口感的同时，也让酒品几乎零杂质。他表示，“我闻到汾酒香，觉得它就像山西人的性格一样，从不过度招展、刻意吸引你或迎合你，但如果你和它接触过，一定会被它感动。”
在董宇辉的眼中，汾酒“地缸发酵”的酿造工艺避免了土壤细菌对酒醅的浸入影响，最本真地反映粮食发酵的香味，酒醅更清洁、干净、卫生，散发静水深流的清香，正如山西人的性格，不辛辣、不张扬，但平实、熨帖，带给人内心深处的踏实与宁静。
除了现身董宇辉“爆款文案”，登陆东方甄选，本身就证明了汾酒作为行业代表性企业的雄厚实力，从侧面体现了汾酒品质、品牌与文化的热度。
东方甄选的定位是追求优质健康生活的用户，全网拥有超过3000万全国各地的中产家庭粉丝，选品要求极高。汾酒与东方甄选对品质的坚守和价值观高度契合，获得东方甄选并得到消费者的喜爱，正在情理之中。
“火”出圈背后是“红”长远
“原来山西这么美！”“汾酒真的值得”……网友在观看东方甄选直播间纷纷留言。在东方甄选和董宇辉的肯定和推介之下，汾酒以品质、品牌和文化优势，为消费者带来高品质、高价值的体验。
数据显示，东方甄选山西专场短视频相关播放量突破3亿次，100多款山西特产几乎全部售罄，全场销售额突破7500万元，订单数超过130万单。汾酒成为上架即售罄的“爆单王”，53度清香型汾酒销售2.5万单。
直播间“网红”同时，涌动着澎湃活力的汾酒早已经“长红”和“全红”。
从业绩来看，汾酒高增长持续多年，实现业绩“长红”。
数据显示，2022年山西汾酒实现营收262.14亿元，同比增长31.26%；实现净利润80.96亿元，同比增长52.36%；2023年一季度实现营收126.82亿元，同比增长20.44%；实现净利润48.19亿元，同比增长29.89%。
汾酒热销的背后也印证了行业风口。尼尔森数据显示，2020年至2022年，清香型白酒在全国商超渠道白酒销售中的份额分别为7.7%、8.5%、10.2%。另有行业预测，未来清香型白酒市场将达到2000亿元，行业占比达到20%。
从市场来看，汾酒完成全国化布局，实现市场“全红”。
2022年，汾酒深入推进“1357+10”全国化市场布局，全国化市场拓展步伐持续加快，海外市场建设稳步推进。目前，汾酒全国可掌控终端数量突破112万家，年销售规模超过17.69万千升，位居行业前列。
线上渠道方面，汾酒继续坚定推进线上运营高质量发展，持续做好消费者沉淀和数据分析等各方面工作。仅2022年，汾酒电商平台销售额实现17.16亿元，同比增幅80.11%。
从产品来看，青花汾酒系列销售额成功突破百亿，同比增长60%，青花20、青花30销售额持续提升，单品打造成效凸显。玻汾营收规模约在75亿左右，有望成为百亿级光瓶超级大单品。按照2021年销售1400万箱、1.68亿瓶来计算，玻汾2022年销售估计突破2亿瓶，相当于每7位国人就消费了1瓶玻汾。
与董宇辉和东方甄选一样，汾酒超级“网红”的背后，并非靠着运气，而是企业在品质、品牌、文化等方面的坚守和坚持，是长红和全红的口碑和实力，而这决定了汾酒不仅“火”出圈，更“红”长远。
读懂汾酒更宏大的未来
新东方在“二次创业”中推出了东方甄选电商平台，实现了新一轮的增长。与东方甄选火出圈一样，汾酒复兴的故事同样引人入胜。
新中国成立后，汾酒风靡大江南北，产销量遥遥领先整个白酒行业。至上世纪70年代，清香型白酒在汾酒的带领下一度占据70%的全国市场份额。如今，汾酒作为行业龙头，在谋求复兴的同时，也正引领新一轮“清香热”。
6月5日，山西汾酒召开2022年度暨2023年第一季度业绩说明会。汾酒党委书记、董事长袁清茂在会上表示，清香型白酒一直都是我国主流白酒香型，在中国酒业发展过程中占据重要地位。深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知成就了清香型白酒快速发展。
他同时表示，汾酒将通过做好品类引领、推进品牌战略协同、强化文化赋能、稳守品质底线，利用“杏花村汾酒专业镇”建设的契机，发挥汾酒品牌的引领作用，深挖文化内涵，全面推进清香品类的价值传播，推动整个大清香体系的全面崛起，共创清香良好生态。
当前，汾酒紧紧围绕汾酒“123”复兴总纲领，全面推动汾酒高质量发展，又好又快地扎根中国酒业第一方阵，正持续在渠道、品牌、管理三方面发力：渠道动能方面，充分保障渠道利润；品牌动能方面，做好费用投放聚焦，广告资源与品牌匹配；管理动能方面，做好部分产品升级工作，不同产品在消费场景定位等方面会更加清晰。
会议同时提出，结合高质量发展的要求，汾酒的发展之路可概括为“五个聚焦”。一是聚焦营销发力，推动汾酒上新台阶；二是聚焦品质路线，酿造最放心白酒；三是聚焦文化赋能，开拓清香新天地；四是聚焦深化改革，激发企业新活力；五是聚焦管理优化，夯实基础练内功。
2023年，汾酒正在改变市场，并且发展势能超乎想象。
汾酒股份公司总经理助理张永踊透露，2023年，汾酒将继续坚持夯实大基地市场，提升占有率，稳定基础；公司全国化推进“提质挖潜”继续推进长三角华东市场和珠三角华南市场。
汾酒董事会秘书王涛介绍，2023年，公司将继续贯彻汾酒复兴纲领，通过“两条线，双提升”的调整策略实现汾酒产品结构的全面优化，打造推动汾酒高质量发展的产品矩阵。
一方面，汾酒将继续坚持以青花汾酒为发展主线，大力提升青花汾酒在次高端与高端市场的品牌价值与市场规模，带动汾酒整体品牌与市场占有率的突破；另一方面，公司将以玻汾为发展基准线，通过献礼版玻汾的拉力和经典装玻汾的推力，继续扩大清香消费群体，从而推动老白汾巴拿马等腰部产品的全面发展。
在风云变幻的经济周期里，往往是自强不息的企业和企业家以自身的强大优势和洞察力，才能穿越周期，并引领行业与时代向前。显然，新东方是这样的企业，汾酒也是这样的企业。
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