4月3日,2023贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台召开,在上午的会议中,围绕“巩固提升原产地主产区优势,全力打造世界级白酒产业集群”主题,各界专家和贵州酒企代表进行了分享交流。
中国酒业协会理事长宋书玉表示,当下,是贵州白酒发展的一个重要历史节点,在经历了高速增长阶段之后,积累的矛盾需要释放,在此形势下,必须理性分析产业发展形势,准确研判产业发展。
宋书玉表示,白酒行业目前表现出的矛盾,主要体现在三个方面。
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一是产能扩张与产销量下滑的矛盾,白酒产销量仍有下行压力,产能扩张是不可避免的担忧,“优质产能是实现高品质的保障,是名优酒企持续增长的关键要素。”
二是名酒价格带降维与盈利能力持续性的矛盾,从市场表现看,名酒企业推进全价格带覆盖,进一步参与腰部价格带竞争、打造“第二增长极”的动力越来越足,从而推动名酒价格带降维,由此带来的消费动力持续性以及产业盈利能力的持续性,值得深思。
三是名酒渠道下沉与区域酒突围的矛盾,名酒渠道不断下沉,对终端的把控能力越来越强,在贵州,呈现出产区优势大、龙头表现好、盈利能力强等特征,对区域性酒企突围发展构成了更大压力。
宋书玉认为,面对上述矛盾,酒业应当加强四个“理性”认识。
一要理性认识贵州白酒价值基础,茅台品质、茅台品牌、独特的生态与微生态等系统性的价值要素,对贵州白酒发展起到了决定性作用;
二要理性看待酱酒品类热度,“白酒产业发展的历史经验告诉我们,消费者多元化需求是永恒的”;
三要理性看待产能提升,增量应该为存量价值提供上升动力,而不能成为存量价值的下行压力,产能增长与市场需求之间如何协调,产品放量如何稳定市场价格,都是需要理性认知、充分解决的问题。
四要理性分析存在的问题,要警惕借名酒、产区、品类之名,以次充好,以假乱真等乱象,尽快构建围绕产区发展的相关法律、法规。构建产区、生态、酿造、品质等级严苟的标准体系,以及产业、产区的自律体系。
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