“今年温江的蒜薹上市啦!又嫩又脆，巴适得很。”日前，位于成都平原温江区永宁镇杏林社区的乡村田野到处一派忙碌景象，采收蒜薹、上秤称重、收购装车……蒜薹香味在空气中弥漫。
随着温江蒜薹进入采收季节，连日来，温江蒜农都忙碌在蒜田里和小路边，拉蒜薹的摩托车和汽车来回穿梭在机耕道上，蒜薹收购商纷至沓来，一车车鲜香的温江蒜薹从此发往成都的大小市场，乃至湖北、贵州、陕西、河南等全国各地，一曲“稻蒜轮作千斤粮万元钱”的乡村振兴交响曲奏响在温江乡村田野。
近年来，温江区认真落实“藏粮于地、藏粮于技”战略要求，扎实落实成都市委、市政府关于推进乡村振兴的决策部署，坚持农业科技创新引领，大力发展稻蒜轮作生产模式，优化拓展农业全产业链条，有效实现首保“千斤粮、万元钱”的目标。
(资料图)
稻蒜轮作面积1.5万亩
打造“天府粮仓”的美丽画卷
根据温江耕地整体规模小、人均耕地面积少、耕地分布零散等严重制约了粮食安全保障、农民持续增收和农业高质高效发展实际，温江区委提出“创新开放三产共兴”发展思路，着力聚焦提高亩均产量、追求质量优势，坚持补短板、夯基础，不断做优做强温江稻蒜现代农业园区等产业载体，提高土地综合利用效益。
重点通过实施农业综合开发、高标准农田等工程，加快农村区域水、电、路、讯等基础设施配套，建设数字农业公共服务平台，推广无人智慧农场应用等先进新技术，园区农业综合信息化水平超过70%。目前，温江稻蒜轮作面积1.5万亩，年产蒜薹560万公斤，蒜头1120万公斤，亩均综合收入最高可达1.5万元/亩，铺展开打造新时代更高水平的“天府粮仓”的美丽画卷。
科技赋能产业强
助推全产业链高质量发展之路
“今年蒜薹亩产在800-850斤左右，比去年增产100-200斤，亩产值在3000元以上，这都是科技助力的结果”。成都市温江区大蒜协会会长坦言。
近年来，温江区充分整合区域内科研院所资源力量，深入推动与川农大、成都农林科学院、省种业集团等合作，推进“百亩优质稻蒜轮作示范项目”、“五新”数字农场、“川农牛”科创农庄等应用场景建设，打造农业科技试验区;利用区块链技术和CNG农业公链平台，聚力开展“温江大蒜”种源保护、良种选育、种苗等级与品质鉴定以及标准化体系建设。目前，已与相关高校院所合作开展优质水稻、大蒜品种试验示范新优品种200个以上。积极发挥区大蒜协会等行业组织作用，大力推广红七星大蒜种植新技术、新工艺，提高绿色生产水平，也为蒜薹的增产增收提供了科技支撑。
该区加强大蒜标准化示范基地建设和大蒜质量管控，深入推进大蒜产地准出制度、产地标识制度，认真抓好大蒜生产春季田管和蒜薹农残快检抽查，出薹期间组织技术专家深入开展化肥农药减量增效绿色种植培训，提高大蒜和蒜薹的品质产量，营销提升温江“红七星”大蒜知名度，做好蒜苔采收上市指导服务，确保蒜薹销售价格稳中有升。
与此同时，温江区还大力延展产业链条，塑造温江稻蒜品牌。丰富完善黑蒜等大蒜深加工产品种类，延伸农产品供应链条。开展温江大蒜产品品牌推广、电商营销，全方位拓展产销对接模式。稻蒜轮作园区品牌农产品产量占比达85%，助推温江全产业链高质量发展之路。
稻蒜轮作农民富
实现“千斤粮万元钱”的目标
“今年蒜薹采摘早，收益好，市场收购价在22元每公斤。”在八角社区的蒜田里，忙碌着的村民李某欣喜地告诉记者，他家从3月7日开始打蒜薹，连续采摘两天，已经卖出500多公斤蒜薹，收益十分可观。蒜农王代勇高兴得合不拢嘴：“一天打了1000多公斤，卖了2万多元，今年又是一个丰收年。”
近段时间，温江区的乡村田野里村民脸上都洋溢着丰收的喜悦。杏林社区的蒜农李某说，他家地里的蒜薹可产2000多公斤，今年仅此一项就能为他家带来几万元的收入。
除了蒜农，蒜薹代购商朱某这段时间每天成了温江的常客，他说在收购蒜薹的季节，他每天要收购5万多公斤。
温江大蒜种植历史悠久，大蒜种植已有300多年历史，有“中国十大蒜乡之一”的美誉，2006年温江大蒜认定为“中国地理标志产品”，其中“红七星大蒜”尤为出名。万春镇和永宁街道是温江大蒜的主产区。
据了解，温江区红七星大蒜种植面积常年保持在1.5万亩左右，蒜薹按每亩产400公斤，预计今年蒜薹产量在1200万斤以上，再加上蒜头收入，种植大蒜的产值4500万元以上。
数据还显示，一季水稻一季大蒜的轮作方式，让园区每年每亩耕地可产出600公斤大米、400公斤蒜薹和800公斤大蒜，每亩综合收入最高可达1.5万元，实现“千斤粮万元钱”的目标。
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