天天播报:关停所有喜小茶后,喜茶确认开放加盟发力非一线城市

2022-11-03 19:36:55 来源:

打印 放大 缩小

21世纪经济报道记者 易佳颖 上海报道

11月3日,针对近期关于喜茶将开放加盟的传言,喜茶方面予以确认:“喜茶确实正准备在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务,将会在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。”


【资料图】

喜茶方面向21世纪经济报道记者透露道,喜茶建立了业内最严格的事业合伙人筛选标准和完善的培训考核流程。首先最基础的就是成为合格的喜茶员工、在门店工作超过3个月、充分理解和认同喜茶的品牌精神和企业文化。在技能上每位事业合伙人都必须通过门店4个岗位的晋升考核、连续3次以上通过现有门店标准的食安品控督检考核,获得店长任职能力;成为事业合伙人后也要求必须在门店全身心投入日常经营。

换而言之,想要成为喜茶的加盟商必须要在喜茶门店工作过。喜茶目前在70多个城市运营着超过800家门店。一直以来,喜茶都以直营模式为主,门店也大多分布在一二线城市。但近一年来,喜茶已连续进入哈尔滨、长春、淮安、龙岩、襄阳、临沂等新城市。

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬表示,“直营、加盟不同模式本身没有高下之分,实际上很多跨国餐饮连锁巨头都是加盟模式为主,喜茶借助事业合伙业务,开拓更多城市市场,是在当前市场环境下比较合理的选择。”

值得关注的是,此次喜茶对非一线城市开放加盟,无疑是以其今年完成的产品降价举措为基础。今年2月,喜茶宣布完成全面调价,到6月时,喜茶菜单上19元以下产品已经占到了8成。据喜茶官方数据,今年6月以来,喜茶的单店销量较去年增长了20%以上。

而降价、开放加盟的另一面是,喜小茶的关店。10月31日,喜小茶关闭了其位于广州城投大厦的最后一家门店。据公开消息,“喜小茶”是喜茶在2020年推出的子品牌,定价多为喜茶产品售价的一半,当时喜茶的均价在30元左右,而喜小茶的价格区间为6-16元,客单价低至个位数。据2021年《喜小茶一周年小报告》显示,喜小茶在广东6个城市开出22家门店,全年卖出饮品超过280万杯。

实际上,从今年年初开始,喜小茶就在悄悄闭店。对此,接近喜茶的相关人士表示,“喜小茶是喜茶探索性的一个业务,门店也不多。伴随着喜茶的降价,原本一部分平价产品市场也已不需要用喜小茶来做承接了。喜小茶也就完成了自己的历史使命。”

当初喜茶推出喜小茶的目标显然是为了补充其主品牌高端消费群体之外的市场空白。然而在茶饮赛道的竞争加剧和消费低迷的环境下,新茶饮的价格战已然打响。据中国连锁经营协会《2021 新茶饮研究报告》,2020 年新茶饮市场增速为 26.1%,2021、2022 年的增速预期则下降至 19% 左右。

不仅是喜茶,奈雪的茶也宣布大幅降价。目前,奈雪的茶已无 30 元以上产品,主力价格带整体下移。紧随其后,乐乐茶宣布推出20元以下产品,最低价位产品低至8元。与之相对应的是,腰部品牌们的迅猛发展,如蜜雪冰城的门店已经突破2万家,书亦烧仙草全国7000+门店。

在挥别高增长时代的当下,新茶饮正步入下一个阶段,面对增速放缓,同质化的激烈竞争,喜茶选择集中精力经营主品牌,开放加盟躬身非一线市场,不失为务实之举。

关键词:

责任编辑:ERM523

相关阅读

精彩推送

环球观热点:中债增支持再扩容,将推进十余家房企增信发债200亿 世界时讯:广汽集团前10月产销超203万 埃安持续领跑新能源市场
【快播报】刚分手就闹上法庭,盛京银行向恒大追债325亿 沈铁:电商黄金周运输启动 投入运力同比增长约10%
天天播报:关停所有喜小茶后,喜茶确认开放加盟发力非一线城市 每日看点!实力拿地+业绩稳健,这几家老牌央企仍是地产行业的“定海神针”
全球观热点:中国电信澄清:“11月2日与阿里签署战略合作协议”系谣言 喜茶确认开放加盟:将发力非一线城市
天天亮点!原料用能不纳入能源消费总量控制 有力推进石化化工行业高质量发展 当前讯息:微信凌晨被未知设备登录?腾讯微信官方回应
全球头条:三只松鼠“啃不动”电商 新资讯:乐高集团高级副总裁黄国强:以更加坚定的决心继续深耕中国大市场
今日热门!中国综合交通基础设施总规模位居世界前列 全球快看:国家林草局公布新一批26个国家森林城市名单
环球新资讯:麦当劳中国CEO张家茵:中国市场为麦当劳提供了独一无二的发展机遇 乘联会:预估10月新能源乘用车厂商批发销量环比增长1%
天天关注:霍尼韦尔中国总裁看进博:展商变投资商的催化剂 【聚看点】广汇能源控股股东被立案调查,“世界500强”企业遇“黑天鹅”,事涉7年前股权纠纷
今日播报!比亚迪股份:10月新能源汽车销量21.78万辆 世界焦点!今年前三季度18个省份GDP增速高于全国3.0%的增速
全球观焦点:医保服务精细化 提升百姓获得感 房地产销售和贷款投放已有边际改善
环球资讯:城市处处皆风景 “口袋公园”建设指南发布 全球速递!杨幂也用生发液!每6人就有1人脱发,“防脱神器”米诺地尔卷出盲盒
世界微动态丨乘联会:预估10月新能源乘用车厂商批发销量68万辆 环比增1% 双11前天猫国际向“内容”靠拢,跨境电商能否做好“种草”业务?
加拿大要求3家中企撤资,外交部回应 马斯克的推特“大整顿”:裁撤近半数员工、取消远程办公、最早下周起收取8美元“蓝V”订阅费用
全球今日讯!中南建设:10月合同销售金额50.8亿元 中国汽车流通协会:9月全国二手车市场交易量148.52万辆
世界讯息:奈雪的茶关联公司新增电影放映业务,公司回应 政企共促,优才安居—上海松江G60人才公寓落地中海友里
世界观热点:物业应积极配合安装电动车充换电设施 滚动:多地强调:不能无休止地管控和限制 要让城市逐步恢复活力
世界微头条丨博纳光线华谊营收下滑约50%,电影公司在三季度依然没有缓过来 释放新线运力枢纽布局更合理
快播:共享充电宝的坑,还不止偷摸涨价 全球信息:女教师遭网课入侵直播录屏曝光!突然播放音乐,弹出白板写着侮辱性语言
全球要闻:国产汽车出口新通道!这一国际直达航线今日首航 全球讯息:当电商开始集体“京东化”
环球报道:虚拟现实产业五年行动计划出炉:市场热情高涨 上市公司回应积极 “老师傅”养成记
全球微速讯:取暖产品欧洲市场受欢迎 义乌小家电抢抓机遇 环球即时:科学调配运能迎战“双11”电商网购高峰
环球热推荐:取暖产品欧洲市场受欢迎 义乌小家电抢抓机遇 百胜中国三季度业绩超预期,单季净新增门店239家
快看点丨虚拟现实产业五年行动计划出炉,上市公司回应积极 全球速看:公交化运营促进区域协同发展
全球热点!秋粮运输季 铁路运粮忙 “慢火车”上的直播带货:把黑土地丰收的喜气儿同步展示在观众面前
世界微资讯!多地举办“企业家节”,专家:体现对企业家的尊重,可推广 环球关注:“新赛道”潮涌,两部门为智能网联车安全上路划重点
每日速读!网购童年零食如“开盲盒”?家长建议:将配料表和营养成分表标识在明处 天天热推荐:中国联通回应与腾讯设立新公司:挺进数字经济战略需要
茶颜悦色“不务正业”卖酒赚钱吗? 商标被裁定无效,真功夫与“李小龙”无法双向奔赴
行业预测收藏玩具市场规模将破1500亿元 全球热点!真菌性脓毒症 潜在治疗靶点被发现
中药店卖咖啡,赚吆喝还是有“疗效” 环球观热点:种植结构调整背景下 秋粮产量如何稳得住?
世界头条:券业“高考”竟敢作弊?!九州证券员工被曝请他人代考 世界热议:西藏大数据中心挂牌运行
装配式建筑站上“风口” 券业“高考”竟敢作弊?!开除!还有人替考、偷拍…严重者5年禁考
答疑解惑 吃皮蛋会导致慢性中毒吗? 全球即时看!新一轮民营房企增信发债工作正推进,涉及金额约200亿元
世界最高海拔水稻百亩产量纪录再刷新 天天热资讯!秋粮收购工作开局良好进展顺利
食品安全消费提示:“栗”享美味 这样做就对了 焦点快报!申通、韵达双双跌停,快递江湖再陷“价格战”死循环?
环球热点评!三年时间价格三级跳 “金”佛手是怎样炼成的 世界新资讯:女副局长发布会上戴疑似3万元耳钉?另一件事也很重要
全球新资讯:中国综合交通基础设施总规模位居世界前列 环球今亮点!逼近组合财务指标“红线” 多家上市公司“保壳”压力陡增
当前观点:慕思健康睡眠股份有限公司 关于相关股东延长股份锁定期的公告 环球要闻:步步高商业连锁股份有限公司 关于出售已回购股份的进展公告
当前短讯!民航业再现政策利好 航班量高于4500班能拿补贴 全球观热点:北京市已有70万人参保“北京普惠保” 最高保障额度达300万元
16家上市公司发布全年业绩预告 9家净利超亿元 世界头条:北京商业健康险经营主体达120家
住房公积金单位高频业务下月起全面推行网上申报 48家券商前三季度总营收超3900亿元
天天最新:7天股价翻倍,康希诺再谈吸入式新冠疫苗:预期不会带来业绩大幅增长 世界快看:城投商票逾期扎堆:大肆托底在前,项目难入市在后,业内称“债务走高或倒逼其转型发展”
快资讯:民航业迎大利好!财政补贴这一条件取消,股价已经“起飞” “精细木工”“刮腻子”成世界冠军,这些00后还有哪些职业选择?
当归、党参也要集采!全国首个中药饮片联采方案出炉,最多50家企业血拼 焦点日报:一管血查超过20种高发癌症,中国泛癌种早筛早诊研究项目启动
焦点短讯!贵州:“线上线下”搭台助力就业困难群体找出路 销量暴涨112%!这类衣服,再迎销售旺季!穿出千亿大市场→
全球报道:报告:中国对进口商品的消费需求趋于多元高端 创始人不干了!“女鞋第一股”星期六变身直播电商,贾乃亮、张柏芝成摇钱树
【全球新要闻】联通、腾讯这次合作,最新回应来了 关于疫情政策,券商分析师:不知情,也没有发布相关内容
环球观点:房企三季报中的冷暖:营收净利下滑,龙头触底回升 天天看点:涉及约200亿!民营房企又有好消息了
起拍价5.6亿元,上海优秀历史建筑德邻公寓拍卖背后,这些概念有必要说清楚 这家物企靠打官司挣了1个亿
西媒:“元宇宙”一周年踟蹰前行 天天动态:科思创连续两年亮相进博会,持续加码在华投资