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4月7日，2023酱酒之心主题展首场活动“恒温，53°！——酱酒之心主论坛暨酱酒五人组巅峰对话”在成都世外桃源酒店举行。
北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏现场解读了“大争之世 酱酒何往”暨中国酱酒六大实战罗盘“双店双C”创新模式，预测酱酒未来发展趋势并分享了酱酒发展实战的关键要点。
田卓鹏表示，茅台的健康发展、百亿阵营形成集群、长线投资者作为三大基石，正助力产业发展从“百米冲刺”步入“万米长跑”新常态新周期。在此过程中，酱酒头部品牌阵营内、外竞争已全面打响，排位初定，强者愈强。10-50亿成长型酱酒品牌下一轮的跃升，需要聚焦亚品类创新，并深耕三大维度。
现场，田卓鹏提出了外部竞争“罗盘六经”，即从六大经线，分析主流酱酒与全国名酒的差距，包括文化沉淀深度、品类占位高度、产品价值厚度、市场覆盖广度、渠道精耕深度、C端引领热度等。
而从五大纬线，又可全景测量品类内部竞争的要素密码，其工具便是酱酒发展实战方法六大罗盘。具体包括做大品牌，即以用户为起点、心智为原点、价值为高点，构建超级品牌超级竞争密码；做强产品，即构建超级单品，价位、利润、市场、价值四个护城河，产品开发做减法、产品运营做加法；做实价格，即通过控盘分利合理分配利润激发渠道积极性，保持刚性价盘；做新模式，即构建C端化超级价值超级体验，导入酱酒“双店+双C”超级模式，实现与核心渠道助销+助长；做深渠道，即构建核心渠道体系，进行渠道创新联盟捆绑，直控核心渠道终端；做精市场，即聚焦资源在省会核心市场上，通过费用转换和新协同做核心突破。
“六大实战罗盘‘双店双C’创新营销，是每个酱酒企业必须课！”田卓鹏表示，酱酒产业目前已进入“方法论”时代。
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