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4月7日，2023酱酒之心主题展在成都世外桃源酒店开幕！“恒温，53°！——酱酒之心主论坛暨酱酒五人组巅峰对话”也如期举行。
资深酱酒专家、权图酱酒工作室总经理权图在论坛上分享了对于酱酒产业深度思考的最新观点。
权图表示，今天的酱酒就是20年前的浓香！“目前酱酒的消费人群占比还不到20%，未来十年，消费人群还将持续向酱酒品类转移。从这一角度来看，酱酒市场的增长还远远没有结束。”
对于酱酒产业未来的市场格局，权图预测酱酒会走向头部化、规模化、品牌化。权图建议，当前主流酱酒企业锚定行业top10，中小酒企应该向差异化、特色化方向谋求发展。
当前酱酒产业的急速扩容也深受权图关注。在他看来，酱酒企业扩产能要慎重。“头部酒企实力雄厚，大规模扩产能提速，是为了在未来保持领先地位。而中小酒企缺乏支撑，不应盲目跟风扩充产能。”
权图还认为，未来，酱酒将会在年份酒市场占据领先地位。他表示，酱酒在年份酒市场具有品类天然优势。未来中国年份酒市场90%以上都将是酱香酒。
面向未来，权图对酱酒发展抱有十足信心。“当前酱酒向上发展趋势不改。到2030年酱酒营收将突破4000亿，其中茅台2500亿。到这一阶段之后，酱酒市场市场才会趋于饱和。”
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