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4月7日,2023酱酒之心主题展首场活动“恒温,53°!——酱酒之心主论坛暨酱酒五人组巅峰对话”在成都世外桃源酒店举行。
北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫围绕《2023:酱酒怎么看、怎么干?》展开探讨。
关于怎么看?林枫强调,需要关注周期对于酱酒品类的影响,酱酒的周期效应具体体现在时空错位下的供需背离。他表示,在需求端,酱酒持续旺盛是客观存在的,未来大众酱香蔓延,酱酒口感创新会升级。在供给端,渠道艰难去库存,酱酒行业的大悲大喜趋于平静,未来酱酒行业会走向分化。
关于怎么干?林枫认为要从“讲好故事”“做好动员”两个方面着手。他表示,讲物质必然要讲精神。酒的品质传达不仅要讲透品质背后的原因,还要通过故事传递企业背后的使命愿景价值观。“做好动员”也是要以“讲好故事”为前提,动员员工,动员经销商,形成品牌发展合力。
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