酒周志
作者：小禅 编辑：大曼 排版：玉琪
洋河提出的名酒复兴，就是让名酒焕发新光彩、激发新潜力。让经典再造新价值、创造新商机。
(资料图片)
数学学科中的“最值”一词，是指在某一特定范围内数据所能达到的极限。时至今日，“最值”的概念同样也常被套用于商业世界之中，用来辅助市场对某个赛道、这个赛道中的企业进行价值判断与前景预估。
但需要指出的是，不同行业之间的“最值”自然也是不一样的。行业“最值”往往影响着身处其中企业的“最值”，但能够决定一家企业真正走向更远的，或更多取决于这家企业自身战略规划。
4月25日晚，洋河股份发布2022年年度报告。报告期内，洋河实现营收301.05亿元，同比增长18.76%；归属于上市公司股东净利润93.78亿元，同比增长24.91%。在营收、净利润均实现双位数增长的同时，洋河也正式跨入了自己的300亿时代。
洋河股份董事长张联东认为，名酒始终是“酒业竞合的利器，产业整合的推手，价值融合的表率”。在2023年聚焦二次创业和二次腾飞，寻找新价值，新商机，是张联东为洋河勾勒的新蓝图。
作为一个典型厚雪长坡的行业，今天的白酒行业正在进入一个以高端酒扩容、结构性增长为特征的新阶段。随着三年修整后的洋河强势归来，“茅五洋”的三甲格局重新塑成。
跨入300亿阵营
按照洋河之前的规划，2022年是公司加快发展、加大转型、加速跨越的重要一年，也是滚石上山、逆水行舟、爬坡过坎的关键一年。为表决心，公司也将2022年的营收目标制定为同比增长15%。
而从2022年年报数据来看，洋河的营收增速不仅超越了自己的既定目标，同时这一数据也高于同期贵州茅台16.87%的营收增速。在营收规模突破300亿元的同时，洋河归母净利润增速也刷新了近十年来的新高。
洋河的增长势头仍然在加速。洋河2023年一季报显示：期内营收约150.46亿元，同比增加15.51%；归属于上市公司股东的净利润约57.66亿元，同比增加15.66%；基本每股收益约3.83元，同比增加15.66%。
洋河强劲发展势头的背后，是对高端酒扩容、结构性增长的周期的择时把握。张联东认为：“当前，名酒迎来了又一轮发展新机遇。”如果把这句话进行拆解，具体则体现在以下这三个层面——
一是消费的机遇在名酒，名酒是行业和消费群体的双向奔赴。有故事、有品质的老名酒，必将更受追捧；有文化、有内涵的老名酒，必将更加流行；有品位、有性价比的老名酒，必将更为市场所欢迎，实现和消费群体的双向奔赴。
二是产业的机遇在名酒，名酒是企业和产业规律的同频共振。名酒始终是“酒业竞合的利器，产业整合的推手，价值融合的表率”。
三是文化的机遇在名酒，名酒是梦想和美好时代的交相辉映。名酒特有的历史文化底蕴，是名酒复兴的根本，民族文化自信的觉醒，是名酒复兴的引擎。
基于张联东对行业的洞察，2022年，洋河按照“双名酒、多品牌、多品类”的发展战略，实现了对产品线的全栈式布局、对产业的价格融合，对品质的全面提升，成为洋河持续发展的强劲动能。
在高端市场上，高端白酒梦之蓝手工班（大师）荣膺“酒杯中的活文物，老酒中的艺术品”的赞誉，贵酒世家则让洋河在酱酒领域开创绵柔酱香新时代。
在产品布局方面，聚焦“一盒一光”两大超级单品，洋河重塑了产品新塔基——从新版海之蓝等产品升级，到蓝色经典、梦之蓝、苏酒以及多款敦煌系列产品的推出，都彰显了洋河在行业的创新优势和品质势能。
精耕技术、消费洞察“双驱动”
从老八大名酒到“绵柔”品类缔造者，从苏酒的领头羊到白酒行业前三甲，洋河不断引领行业升迁的关键在于对品质迭新的加速。
张联东在2022年谷雨论坛上所言，新时代的名酒要拥抱“新科技”，开拓升级“智慧化”，成为点亮白酒行业智慧智造新场景的引领者。
中国白酒作为发酵白酒，复杂的酒体构成是白酒的神秘一面。此前，白酒的品质优劣主要靠老师傅的经验，而在白酒规模化生产的当下，如何培养和传承稳定的技术团队，用更科学的手段“解码”白酒品质的秘密，成为酒企的核心竞争力之一。
在技术上，洋河通过“智慧酿造”，让传统白酒行业与现代工业体系找到了公约数。例如，洋河建成行业首家数字化、智能化、集成化的透明工厂，成为数字化营销与智能化酿造相结合、智慧化包装与现代化物流相匹配、科技创新与标准化管理相融合的行业发展新标杆。
技术团队是酒企的“压舱石”。洋河培养了白酒行业最强大的技术“梦之队”，连续六届在全国品酒师大赛上包揽了冠军。
此外，洋河股份党委副书记、总裁钟雨，总工程师周新虎还双双获评“中国酿酒大师”。同时洋河还建设了十大研发平台，实现了品质与质量的双升级，为高质量发展注入动力。
通过对白酒技术的持续深耕，洋河对白酒品质实现了可视化与可量化。无论是中医还是传统习俗均认为，少量饮用白酒对身体有一定益处。而洋河则将其作为了科研课题——“绵柔型白酒对细胞自噬及抗氧化效应的研究”项目荣获科学技术进步奖。
在产业化应用上，“洋河股份固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用”也获得中国白酒重大科技成果认证。
在强大技术的支撑下，洋河针对消费新生代的消费需求，实现了不断生产爆款的能力。
近期，为满足消费新生代时尚化、个性化的低度酒需求，洋河发布了微分子酒：33.8%vol微分子通过应用变革创新传统工艺，将绵柔古法酿造技艺与现代微分子技术相融合，具有“低度高口感、香气有层次、味感更丰富、好喝不易醉”的特性。微分子酒通过轻松舒适的饮用新体验，成为更懂新一代的新派白酒。
未来，洋河将继续拥抱年轻人的世界，创新年轻人的品位，引领年轻人的潮流，并打造更多高品质、高颜值、高价值的产品，全面满足国际化、年轻化、时尚化、个性化、多样化的美好生活需求。
4.0厂商共同体
面对消费市场的变化、头部酒企的机遇，洋河也提出了“名酒复兴”，即希望让名酒焕发新光彩、激发新潜力，让经典再造新价值、创造新商机。
本身就是名酒第一阵营的洋河，为何又要提“名酒复兴”？
作为“中国酒都”宿迁的名片，洋河的行业意义已经跳出企业的狭隘范畴，是宿迁白酒产区的价值表达，承载着当地白酒产业壮大的领头羊作用。
名酒如何复兴？张联东认为，中国名酒的复兴要靠酒企、酒商以及广大消费者共同价值认同的复兴。尤其是在新周期里，如何构筑酒企与酒商的良好生态，也将带动整个行业进入更成熟、更健康的发展阶段。
早前，洋河通过“深度分销”，相比传统的大商制、大流通等相对粗放的渠道模式，“深度分销”通过扁平化特点，助力洋河实现指数级增长，快速裂变。
但是在白酒高端化进程中，“分销模式”下的经销商，普遍面临规模小、资源和运营能力不足，薄利润无法支撑高端市场等痛点。
如今，洋河迅速突破300亿营收大关，也表明洋河已经完成了新模式、新生态的“破冰”——2019年，洋河通过“停货”“控货”等方式，加大力度清理市场库存，并采取柔性考核，提高渠道利润。
面对旧的经销商体系，洋河由深度分销模式下的“多商并存”向“一商为主，多商配称”的新体系转变。不再追求渠道无限细化，不再追求经销商数量，减少经销商内耗，扶持有实力的经销商，将市场主导权更多交给经销商，通过厂商一体化关系，释放市场活力。
目前，洋河名酒实施“13730深度全国化工程”。即1个根据地市场、3大主销省份、7个成长地区、30个重点城市样板培育，将聚焦核心省份高效率提升，攻坚制高点市场，高速度突破。
被称为4.0厂商共同体的商业生态，折射了洋河的商业进化能力——当行业与市场的环境发生变化时，洋河能够迅速调整战略姿势，实现新的跃迁。这种随着市场变化而不断迭新的能力，或是洋河的硬核实力之一。
2022年12月，以“聚梦同行 共创共赢”为主题的洋河股份经销商大会上，张联东表示“要让洋河的伙伴有更好的发展、更好的未来，让洋河的经销商成为这个行业最令人羡慕的经销商。”
站在300亿的新起点、名酒再出发的新征程上，洋河尽管也曾经历过诸多变化，但仍无法改变人们对其“价值股”和“成长股”的双重期盼。下一阶段，洋河将与酒商、消费者一道，开启名酒复兴的新篇章。
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