IFF李永敬:食品企业不仅要产品创新更要消费体验创新

2023-04-27 15:33:50 来源:中国经济网

打印 放大 缩小


(相关资料图)

中国经济网北京4月27日(记者 刘潇潇 韩肖)4月25-27日,2023年国际食品安全与健康大会在北京举行。IFF全球副总裁李永敬在接受中国经济网记者采访时强调,未来食品的创新不再单是产品创新,而是在满足消费者营养和健康消费需求的同时,也要满足消费者的食用体验。

李永敬认为,消费者体验是多维度多层次的,并可能与产品、服务、品牌、交付等相关联。从食品产品本身来讲,卓越的消费者体验应该包括美味、健康、安全,而安全永远是底线。在产品设计中,无论是实现增强口感、提高甜度、减少盐分、提调鲜味、阻断苦味、还是掩盖杂味,IFF都能提供相应的质构改良解决方案、以及各种口感改良工具,帮助合作伙伴满足消费者对于美味纵享的需求。

对于食品企业创新,李永敬认为,企业创新要学会了解消费者需求、甚至引领消费者需求。例如,目前的消费者生活方式、消费需求和行为出现了不同的特点。如今的消费者重新关注自身、并建立有质量的松弛生活,同时在追求健康的前提下进行高性价比的审慎消费。

他表示,食品企业的创新发力点可以聚焦免疫健康食品、减糖减盐食品、老龄健康食品等。其中,健康老龄化是目前食品行业创新需要关注的领域。需要特别关注老龄化人口的消化健康、肌肉健康、认知健康、吞咽障碍等。对此,益生菌和益生元、优质蛋白、磷脂、磷脂酰丝氨酸(PS)、以及质构改良技术等会有很大的帮助。

关键词:

责任编辑:ERM523

相关阅读

精彩推送

山西汾酒:一季度营收126.82亿元,同比增长20.44%|环球观天下 天天热资讯!山西汾酒:一季度净利润为48.19亿元,同比增长29.89%
城建税计税范围包括哪些内容?城建税计税依据包括滞纳金吗? 五一假期高速公路流量将破历史峰值 天天看热讯
微观经济学主要研究什么问题?微观经济学的分析方法有哪几种? 国铁集团:五一预计发送旅客1.2亿人次,创历史同期最高,较2019年增长20%
国家宏观调控的目标有哪些?宏观调控的主要手段是哪两个? 法定盈余公积的用途有哪些?资本公积和盈余公积怎么提取的?
皮包公司指的是怎么样的企业?皮包公司的法人需要负责哪些法律责任? 市场定位的内容有哪些方面?市场定位需要考虑的因素有哪些?
IFF李永敬:食品企业不仅要产品创新更要消费体验创新 偷税漏税属于什么违法行为?偷逃税款补上就可以免除刑罚吗?
宏观经济政策的四大目标是什么?宏观经济分析包含的内容有哪些? 杉杉股份(600884)4月27日主力资金净买入166.78万元
咳嗽有痰心烦意乱 如何正确缓解 快播:“港股白酒第一股”今日鸣锣,为什么是珍酒李渡?
五一假期多火爆!163年首次?!圆明园遗址公园线上预约门票全部售罄 世界快播 品质发展,技能先行——宋书玉寄语白酒品酒师红星班培训
天天微动态丨本赛季NBA总决赛赛程:北京时间6月2日开打 若抢七6月19日结束 黑龙江发布2023年第1号总林长令 高质量完成100万亩营造林任务 全球速看料
洋河股份中高档酒发展提速营收首破300亿,存货创新高、经营现金净额骤降76.19%_环球头条 中国酒类流通协会出版“行业价值报告”,定价11888元 今日快看
珍酒李渡港股上市,吴向东打造了中国白酒的“帝亚吉欧” 天天最新 【环球快播报】IDC:中国智能手机市场2023开年依旧低迷
横店东磁:无稀土电机在商用车里已有应用和放量_全球聚焦 午评:港股恒指涨0.08% 中国平安大涨逾6%招行大跌逾6%
黑龙江省伊春市市场监管局友好分局:传承节约美德,培养文明风尚 焦点资讯:老白干、板城、武陵、文王、孔府各自合同负债是多少?老白干酒董秘回应
环球今日讯!是否能借势淄博烧烤宣传山东本地孔府家酒?老白干董秘回应 中原:经纪人指数CSI(住宅售价)跌穿55点-每日视讯
北京首都机场“五一”小长假运送旅客量达83.19万人次 日客流高峰相比2023年春运增长约30% 人社部:全年计划组织开展补贴性职业技能培训1500万人次以上-今日热闻
韩国男团人气排名和成员介绍_韩国男团人气排名 全球看热讯 天天新动态:珍酒李渡首日就崩了,高盛、中信建投钱拿到手软,大户打新秒亏700万,私募巨头浮亏20亿
口碑好才能长期好_世界热点评 石淑霞与郑州思念食品有限公司相关劳动争议案将于5月23日开庭
天天快讯:中国国航一季度亏损收窄 将向国货航出售8架A330-200飞机 6个经济大省一季报:广东GDP成功破3万亿,4省增速超过全国水平 天天快资讯
暗盘大跌4.99%,珍酒李渡还未上市就破发 港股白酒第一股珍酒李渡上市首日暴跌13%_焦点短讯
水系连通惠万家 一季度全国规模以上工业企业利润下降21.4% 全球实时
超讯通信(603322):该股换手率大于8%(04-27) 国家统计局:1-3月份全国规模以上工业企业利润下降21.4%_当前播报
快讯:港股恒指低开0.11%友邦保险领涨 珍酒李渡上市首日暴跌17% 每日热门:1年9万刀?美国藤校学费疯涨
大模型时代到来,赋能人工智能产业高质量发展-环球今头条 整天久坐+缺乏运动的你要当心了……这个病已经盯上年轻人!
贵州夜郎古酒业有限公司拟为仁怀市就业帮扶基地 每日时讯!2030年前我国在运核电装机规模有望成世界第一
热讯:千里共婵娟全诗词_千里共婵娟全诗赏析 天佑德酒:一季度总营收3.96亿元,同比下降6.23%
动力电池今年装车预计增长近四成 业界研判碳酸锂价格二季度将现拐点 天佑德酒:一季度净利润为0.77亿元,同比下降29.46%_环球速递
独家|万达汽车总裁李宏鹏离职 已加盟高合汽车 火遍全网的盛唐蜜盒,救不了连亏3年的曲江文旅
专家预测:今年用电量将显著增长-速看料 天天热消息:多地出台政策 农村公路开启新一轮建设改造
香港《南华早报》:大罢工暴露英国高教系统弊端 当前速看:追“新”逐“绿” 算力基础设施建设火热
天天最新:2030年前我国在运核电装机规模有望成世界第一 动物实验表明:新型凝胶可完全治愈侵袭性脑肿瘤
动力电池今年装车预计增长近四成 业界研判碳酸锂价格二季度将现拐点 焦点速递!报告称去年物业企业服务水平满意度下滑
“五一”出游高峰将至 各地文旅部门多举措“迎考”|每日速递 成本锐降+需求猛增 储能行业景气度持续走高
文旅博览打开“科技之门”|每日时讯 全球视讯!慎食无证烧烤摊食品
老白干酒2022年净利润增长81.81%,董事长刘彦龙年薪增幅100%且获发30万股股票|焦点消息 茅台集团:加速国际化战略进程,引领中国白酒更好走向世界
旅游市场复苏,别让“赶客”添堵_天天即时 重点聚焦!炒作“在南海模拟击沉中国军舰”,就想绑架菲律宾?
全球热文:外卖起送价别成“狮子大开口” “仙境”可能成险境:网红“野景点”风险需警惕
工人日报:趁“五一”假期来一次涉旅乱象“大扫除” 突发!11万亿金融巨头高管辞任,刚刚,公司回应! 快资讯
环球快报:全球央行,狂购黄金! 北京警方破获近年来最大盗版书侵权案,涉案金额1.3亿元|全球热门
黄金“时刻”来临:全球央行狂购黄金 或成年内最佳避险投资?-当前头条 俞敏洪:可以考虑董宇辉接班,自家孩子未表达过要来新东方_全球新资讯
天天热文:拉斐尔等50位艺术大师自画像亮相国博 每日焦点!国际能源署:今年全球电动汽车销量将增长35%
麦芽糊精的功效与作用_麦芽糊精是什么 2023年4月26日四川省磷酸氢二钠价格最新行情预测 前沿资讯
伊朗工矿农商会会长:伊朗与沙特将开启合作新篇章_即时焦点 全球要闻:燃油纯电齐并进 全力满足中国用户需求
2023中国家电产业链大会举办 探讨家电产业高质量发展之路 疯狂印钞,引发英国人变穷
环球视讯!青藏高原生态有了保护法 今年9月1日起施行 公安部就美国起诉中国执法人员向美国执法部门提出严正交涉抗议|天天报道
红豆股份2023年第一季度扣非净利润增22.06% 市场监管总局:加大监督处罚力度治理电商和直播带货违法乱象
天天观察:浙江因地制宜打造具有自身特色的零工市场 灵活就业者获保障 2023年开州区土地招商推介暨春季房交会启动
佛山三水区邮政编码528200_佛山市三水区邮编 环球观速讯丨通用股份2022年同比增长46.09% 加速“国际化、智能化、绿色化”产业升级
西林县第二小学开展家校共育庆祝活动_环球微速讯 老白干酒:河北市场年度营收27.90亿,同比增长11.92%,全国化进展不利 全球关注
老白干酒高端化有所突破,2022年高档酒销量增5.74%,销售收入增22.79% 英媒:路易威登市值首超5000亿美元 环球速递