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4月13日，第十八届中国国际酒业博览会在四川泸州国际会展中心正式开幕。作为本届酒博会的主论坛，中国国际酒业发展论坛在开幕当天举行。在圆桌对话中，中国连锁经营协会秘书长彭建真进行了分享。
“我们慢慢感受到从高速增长到中低速增长的转型期。在这样的一个转型期，我们会发现如果我们企业的发展逻辑没有相应地改变，我们就会面临非常大的挑战。在这个阶段非常明显，很多务实的企业会把活下去当作这个阶段我们最主要的一个目标，因为我们会发现在这个阶段，即便是非常努力，提供的产品、提供的服务非常优质，可能获得增长都非常难。”彭建真说。
不过从另一个角度来说，这也有一个好的方面。彭建真指出，在经济发展变缓的时期，反而会有一批优质的企业会出来，不管是经销的企业还是连锁的企业。因为经济发展很快的时候大家都有机会、都有生意，泥沙俱下，很多企业不一定那么优秀，但是可以发展得很好。而在这个阶段，一定会有一批非常优质的企业跑出来。
彭建真表示，对于未来的确定和不确定，确定非常明显的是：第一，消费者在变化，消费升级的趋势一定非常确定。第二，以白酒行业为例，消费的场景变得越来越多元化。第三，消费者对于酒类的知识确实越来越专业。
“对于这样一些确定的趋势，我们的酒厂有没有做好准备？我们是不是适应了消费者的变化？另外非常确定的是不管是渠道还是我们生产的消费品牌，我们用数字化来提升自己的能力，这一定是一个确定的趋势。我们能不能和我们的消费者建立更直接的链接，去感受到它的变化，借用我们的私域和消费者做更多的互动。”彭建真说。
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