“油烟排放还正常吧？刚看了下，厨房垃圾分类还可以。”“放心，有几个地方按照你们指导已做完善，再有什么问题，会直接联系你们的。”这是6月29日执法队员在胡宅国潮大排档美食城日常巡查时，跟某餐饮店负责人的一段对话。
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人间烟火气，最是暖人心。随着夏季的到来，我市各镇街纷纷根据辖区实际情况发展夜经济。市执法局各下属大队立足自身职能，现场检查和上门服务“两不误”，在确保安全的前提下助燃烟火气。
执法队员现场指导商家安全使用燃气。
提前介入做好上门服务
近日，位于苏溪镇胡宅村的胡宅国潮大排档美食城开门迎客。据了解，该美食城占地面积2600平方米，涵盖火锅、烧烤、各类小炒等，吸引不少居民前往。早在开业之前，市执法局苏溪大队秉承“服务+执法”的理念，通过提前介入做好上门服务。
“美食城的广告要如何设置？油烟管道安装在哪里？”前期，随着餐饮单位入场装修，各类问题纷至沓来。获悉情况后，市执法局苏溪大队以需求为导向开展主动服务，从前期内部装修、户外广告设置到后期餐饮经营户入驻，进行全程跟踪指导。
结合餐饮单位管理相关规范要求，苏溪大队多次与苏溪镇相关职能部门、胡宅村协调沟通，就隔油池、油烟管道设置、油烟净化器安装等事项统一意见，规范设置了统一标准。在这期间，苏溪大队还就相关内容对经营户进行有针对性的培训，普及相关知识的同时增强经营户的责任意识。
在开业前几天，苏溪大队联合市场监管所、城管大队、胡宅社区等部门单位，对该美食城进行一次全方位“体检式”检查。结合餐饮单位集聚、人员密集等特点，执法队员重点针对燃气使用安全、食品安全，用电安全、消防器材配备及消防通道设置情况等进行细致检查。对于检查中发现的安全隐患问题，执法队员当场提出整改意见，要求商家迅速整改并完成验收。
再小的隐患也不放过
“这只燃气瓶里面感觉没多少燃气了，又不想浪费，就把瓶子卧倒再用一下，想想应该没什么事。”近日，大陈镇一家餐饮店业主将燃气瓶“躺卧”在地上使用时，被执法队员发现。
据了解，倒卧使用燃气瓶是一种非常危险的行为，因燃气瓶倒卧后，瓶内的液态石油很容易来不及气化就流到减压阀，导致迅速膨胀，从而撑破软管，造成燃气泄漏，如果再遇到明火，就很容易发生爆炸。根据《浙江省燃气管理条例》第三十六条规定，燃气用户不得有加热、摔砸、倒卧、曝晒燃气瓶或者改换气瓶检验标志、漆色行为。执法队员责令当事人停止倒卧使用燃气瓶，并对其涉嫌违法行为进行立案调查。
燃气安全无小事，再小的隐患也不能放过。近段时间，市执法局大陈大队以大陈江滨夜市为重点，对相关餐饮摊位的燃气使用情况进行检查。对于检查中发现的安全隐患问题，执法队员现场一一指出，并责令对方改正。
“千万不要侥幸，觉得以前这么干都没问题，万一碰上就麻烦了。”在检查的同时，执法队员还见缝插针地提醒经营摊主，一定要正确安装和使用燃气设备，不准用明火、热水等对燃气设施进行加热，使用后一定要及时关闭阀门。
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