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双汇集团近日表示，在不断实施产业链不同环节的自动化、数字化、智能化升级改造，用科技智能驱动生产发展，保障食品安全。
据介绍，双汇漯河屠宰厂智能化工厂改造升级项目总投资5亿元，新项目投产后，一头生猪从屠宰、排酸到分割上市，全程操作只需13个小时。生猪屠宰单班产能实现 150 万头/年，调理制品产能实现 2.5 万吨/年。
2021年底，总投资5亿元的双汇漯河屠宰厂智能化升级改造项目完工。新项目投产后，一头生猪从屠宰、排酸到分割上市，全程只需13个小时。据双汇方面介绍，改造后的生产线实现了全流程的信息化和智能化管理，从生猪收购、生产加工到产品发货，全产业链数据都是自动采集、自动上传、自动计算，产、供、销、运数据可以实现在线追溯和即时汇总分析；在线使用的生猪AI证件识别、产品智能输送/分级、分区智能温控系统等智能化手段，让生产流程更节能、高效、安全、环保。
与此同时，双汇还投入2.4亿元对旗下肉制品工厂进行升级改造。该项目的前道采用奥地利、西班牙、丹麦等国一流生产设备，后道由双汇与中科院沈阳自动化研究所联合定向开发，引入九大智能模块，实现高温肉制品的集约化、自动化、智能化生产。升级后的肉制品生产线日产能可达200吨，生产效率是原来的2倍。（刘娜）
