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原标题：消费参考丨茶颜悦色涨价后，喜茶降价了
21世纪经济报道记者贺泓源 陈莎 报道 涨价的原因都是类似的，降价则不一定。
近日，陆续有消费者在社交平台上表示，喜茶有产品售价下调，其中，纯茶类降价3-5元、5款水果降价2-3元、芝士降1元，例如芝芝芒芒降了3元。
1月10日，喜茶方面对外确认，确实对部分产品价格进行了下调，称“为了让用户能够更加方便、低成本地喝到喜茶”。
喜茶方面表示，在当前，得益于品牌势能、规模优势以及在供应链上的不断积累和在上游的深耕，喜茶有能力在产品配方、用料和品质都不改变的前提下对部分产品的售价进行调整。
但行业则在走向涨价。
去年，茶百道的部分饮品价格上涨幅度在2元左右，比如中杯的杨枝甘露从此前的18元涨至20元，中杯黄金椰椰乌龙价格从10元涨至12元；“一点点”已微上调饮品售价；CoCo都可的茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格也上调了1-3元。
1月5日，据茶颜悦色官方微信公众号，其产品将于2022年1月7日起涨价，此次涨价主要集中在奶茶产品上，大部分普调1元，如幽兰系列、声声系列等。而栀晓涨价2元，悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢款本次暂不涨价。前一日，香飘飘也宣布产品涨价，主要产品提价幅度为2%-8%不等，新价格自2022年2月1日起按各产品调价通知执行。
去年12月，茶颜悦色三领导在公司7000人大群与员工争吵的消息在微博上持续发酵，一度登上热搜第一。据热搜上内部员工爆料显示，茶颜悦色工资低，内卷严重，待遇福利差。“入职六个月才缴纳五险一金，每周一天假，如果上打烊班，可能半夜十二点才回去，但22：30之后的时间属于义务加班”。公司员工人均工时11小时，时薪6-9元钱，月薪到手不满3000元。
纷扰缘由来自亏损。茶颜悦色创始人吕良在内部群中透露，公司曾在疫情期间一个月亏损2000多万元。
喜茶或是为了追求更大增长空间，潜台词是，高端茶饮增长乏力。
喜茶发布《2021年灵感饮茶报告》显示，截至2021年底，其已在海内外80+个城市开出800+家门店。
据《2020年新式茶饮白皮书》，目前一二线城市的新茶饮门店增速放缓，比重明显下降，呈现向三四线城市下沉的趋势。《2021新茶饮研究报告》指出，未来2到3年，新茶饮市场收入增速会阶段性放缓，其原因之一就是下沉市场的盘整、西部北部市场的开发。国海证券研报指出，从地域上来看，新茶饮品牌在一二线城市的市场已经趋近饱和，需转向下沉市场寻求新的增长点。
此种局面有着宏观因素。国家统计局数据显示，2021年11月，全国社零累计复合同比增长仅为4%，远低于疫情前（2019年全年8%），历史上仅高于2020年。
对茶颜悦色们来说，竞争将更加激烈了。
农业
猪肉价格跌破8元均价同比“腰斩”
1月10日，据央视财经消息，今年旺季不旺，生猪价格持续走低，很多地方的价格跌到每斤8元以下。据了解，2021年九十月份，猪肉价格一度跌至每公斤18元，“低价效应”引发了一波猪肉消费热潮，很多食品企业囤肉备货，市场腌腊、灌肠提前出现，透支了后期猪肉消费。从供应端来看，截止到2021年3季度末，我国生猪存栏量超4.3亿头，同比增加18.2%，我国能繁母猪存栏量达到4459万头，同比增加16.7%。加之春节前很多养殖户也会集中出栏，这些都导致生猪市场整体供应偏松。
新希望：2021年12月生猪销售收入15.34亿元
1月10日，新希望发布公告，12月销售生猪107.16万头，环比变动18.5%，同比变动-35.38%；收入为15.34亿元，环比变动0.00%，同比变动-60.79%；商品猪销售均价14.66元/公斤，环比变动-5.17%，同比变动-52.66%。
正虹科技：2021年12月生猪销售收入同比下降54.21%
1月10日，正虹科技发布公告：12月销售生猪2.32万头，销售收入4375.29万元，环比分别减少40.8%、37.49%；同比分别减少3.77%、54.21%。
晓鸣股份：2021年12月鸡产品销售收入同比增长61.26%
1月10日，晓鸣股份发布公告称，2021年12月销售鸡产品1669.63万羽，销售收入5654.69万元，环比变动分别为9.61%、15.70%，同比变动分别为50.28%、61.26%。
公司表示，2021年12月，与上年同期相比，公司鸡产品销售数量、销售收入均有较大提高，主要受益于整体市场供需的进一步改善，也得益于公司持续打造多品种产品结构，强化质量基础和科技创新支撑，不断提升产品品质和服务意识，产品推广能力也得到有效提升。
食品饮料
今世缘：2021年净利同比预增21%-34%
1月10日，今世缘发布公告，预计2021年净利润19亿元-21亿元，同比增长21%-34%。报告期内，公司“特A+类”产品销售增长较好（指含税出厂指导价300元以上白酒产品），预计收入增速超过35%，占公司收入比重也进一步提高，达到65%左右。
工信部：发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品
1月10日，据中证网消息，工信部公开征求对《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）》的意见。意见提出，针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品。下午开盘后不久，主营预调鸡尾酒的百润股份股价有所回升，跌幅一度由3.43%收窄至1.05%。
元气森林2亿元于合肥成立新公司经营范围含自动售货机销售
1月10日，据工商资料显示，近日，轻巧拿（合肥）科技有限公司成立，注册资本2亿元人民币，经营范围包含：自动售货机销售；机械设备租赁；五金产品零售；商业、饮食、服务专用设备销售等。据显示，该公司由元气森林（北京）食品科技集团有限公司100%控股。
汇源成立果酒公司
1月10日，据工商资料显示，近日，河北汇利新源果酒有限公司成立，注册资本1000万元人民币，大股东为北京汇源饮料食品集团有限公司，持股比例50%，经营范围含其他酒制造；果酒、白兰地生产、销售。
奈雪的茶全国门店数达817家会员数超4200万
奈雪的茶在港交所发布2021年第四季度运营情况显示，奈雪的茶第四季度（2021年10月1日至2021年12月31日）共开出149家新店，全国门店数达817家。
公告披露，尽管疫情有所反复，2021年四季度奈雪的茶门店收入持续恢复。尤其是2021年第四季度末，奈雪的茶门店同店收入已经与上年同期水平基本持平，部分成熟门店已实现收入同比增长。
雪榕生物：拟设子公司切入功能食品、保健食品领域
1月10日，雪榕生物发布公告，公司拟以自有资金出资3000万元在上海设立全资子公司上海雪榕生物医药有限公司，雪榕医药将聚焦具有升白抗肿瘤（提升白细胞，激活免疫细胞）、提升免疫力、抗氧化、抗病毒等功效的食用菌提取物的商品化，重点发力β-13葡聚糖、β-烟酰胺单核苷酸（NMN）等产品，首先切入功能食品、保健食品，同步发展食用菌提取物在抗肿瘤、提升免疫力等方面的新药研发。
韩国食品馆去年双11销售额创天猫国家旗舰店之最
1月10日，据媒体消息，韩国农水产食品流通公社表示，入驻中国电商平台天猫的韩国食品官方旗舰店在2021年双十一购物狂欢节期间（11月1日至11日）销售额和增长率创下该平台国家官方旗舰店之最。韩国农水产食品流通公社方面表示，80后、90后、00后等中国消费主力人群在韩国食品官方旗舰店的顾客中占比87%。
韩国星巴克上调46款饮品价格
1月10日，据媒体报道，早前有业界人士透露，星巴克韩国13日起将46款饮品的价格上调100韩元至400韩元（约合人民币0.53元至2.12元）。这是星巴克自2014年7月以来、时隔7年半再次涨价。星巴克方面表示，最近原豆等各种原材料价格上涨，加上疫情下国际物流成本上升，因此决定上调饮料价格。韩国速溶咖啡龙头企业东西食品7日也宣布，将从14日起上调咖啡产品价格，平均涨幅7.3%。
电商零售
网易严选贸易公司注册资本增加至1700万美元
1月10日，据工商资料显示，近日，杭州网易严选贸易有限公司发生工商变更，公司注册资本由150万美元增加至1700万美元。
美ONE回应“李佳琦补税17个亿”的传闻：不实消息
1月10日，据凤凰网科技消息，针对网络流传的“李佳琦补税17个亿”的传闻，记者向李佳琦所在的美ONE求证，美ONE回应：不实消息。
小商品城注资2亿成立商业保理公司
1月10日，据工商资料显示，近日浙江中国小商品城集团股份有限公司新增对外投资，新增投资企业为浙江中国小商品城集团商业保理有限公司，投资比例60%。
小商品城：2021年净利预计同比预增30%-50%
1月10日，浙江中国小商品城集团股份有限公司发布2021年年度业绩预增公告。根据公告，预计小商品城2021年净利润将较上年同期增加2.78亿元到4.64亿元，同比增加30%到50%；扣非归母净利润将较上年同期增加5.17亿元到7.76亿元，同比增加100%到150%。
国美零售到期债券如期兑付
1月17日，国美零售（00493.HK）公布，就公司全资附属公司国美电器发行本金总额为人民币30亿元的国内公司债券（“首批2016年国内债券”）。于公告日期，由于国美电器已偿还到期的首批2016年国内债券余下的本金总额人民币9.37亿元。因此，首批2016年国内债券已全部偿还。
快递物流
圆通速递：预计2021年净利同比增13.20%至24.52%
1月10日，圆通速递发布公告，预计2021年净利润20亿元-22亿元，同比增长13.20%-24.52%；其中预计第四季度净利润10.46亿元-12.46亿元，同比增长174.68%-227.20%。
文娱游戏
腾讯拟收购游戏手机厂商黑鲨
1月10日，据北京商报消息，有消息称腾讯拟收购游戏手机公司黑鲨科技，交易完成后，黑鲨科技的业务重点将从游戏手机整体转向VR设备，和腾讯的分工是：腾讯提供内容，黑鲨科技提供VR设备入口。截至发稿，腾讯相关人士未予回应，有接近黑鲨科技人士表示：“目前还没有得到相关信息”。
山水比德拟在元宇宙主题乐园等进行布局
1月10日，山水比德发布公告称，公司与深圳童话爸爸文旅科技有限公司、深圳市华付信息技术有限公司签署了《战略合作协议》。
山水比德表示，本次与双方建立战略合作关系，有助于加快实现元宇宙领域的项目拓展，三方形成组合拳，充分发挥各自资源优势，在多个城市三方联手打造具有影响力的大型文旅综合体项目，实现公司在元宇宙主题乐园以及文化旅游业务的战略布局，为未来业务发展创造新的增长点。
元宇宙成CES2022主角VR/AR产业或迎快速发展期
1月10日，据经济参考报消息，在1月8日闭幕的CES2022（国际消费电子展）上，元宇宙成为主角，多家厂商发布了相关新品。英伟达宣布，旗下元宇宙创作工具Omniverse将正式向创作者提供服务；现代汽车宣布与3D内容平台Unity合作构建元宇宙数字虚拟工厂。机构分析，作为呈现元宇宙场景的重要载体，VR/AR产业将首先迎来快速发展期。
《中视频2021发展趋势报告》：月活创作者数量1年增80%
1月10日，西瓜视频联合抖音、今日头条发布的《中视频2021发展趋势报告》显示，2021年，上述三个平台的月活中视频创作者数量同比增加80%。2021年6月，西瓜视频联合抖音、今日头条发起“中视频伙伴计划”，50万创作者加入后人均收入涨3.5倍，超过13000位作者月入过万，逾4000人预计年入50万元。中视频创作正成为返乡年轻人的一种新选择，居住在三线及以下城市的中视频创作者，数量占比达45%。
中国唱片集团与抖音达成音乐版权合作
1月10日，据华录集团官微消息，近日，中国唱片集团与抖音达成音乐版权合作。双方将在歌曲版权、音乐产品、新歌创作等方面展开合作。截至2021年11月，抖音已与2000多家音乐版权方建立合作，曲库中的歌曲已达几千万首，覆盖流行、说唱、中国传统、民谣、电音、国风、摇滚、乡村、R&B、童谣等18种曲风。
B站上线多项无障碍功能
1月10日，B站联合中国残疾人福利基金会，推出无障碍功能体验官招募计划，面向全体用户征集无障碍功能改进意见，并邀请UP主担任B站首批无障碍功能体验官。与此同时，B站上线多项无障碍功能，包括色觉优化、旁白功能适配、智能字幕等。
字节跳动关联公司新增职业中介业务
1月10日，据工商资料显示，近日，北京巨量引擎网络技术有限公司发生工商变更，经营范围新增职业中介活动。北京巨量引擎网络技术有限公司成立于2016年11月，注册资本1000万人民币，法定代表人为朱时雨。该公司由字节跳动有限公司间接全资控股。
华策影视聘任傅斌星担任总裁
1月9日，浙江华策影视股份有限公司发布公告，为进一步促进核心领导力量的年轻化、专业化、国际化，推动组织升级发展，公司董事会同意聘任傅斌星担任公司总裁职务，任期自董事会审议通过之日起至第四届董事会届满之日止。
华策影视成立元宇宙业务部门
1月9日，华策影视发布关于调整公司组织架构的公告。华策影视表示，公司整合优质资源，发展电影、版权、国际、元宇宙新业务四大新业务创新发展板块：将影院事业部与华策影业电影制作、投资、宣发业务整合，形成电影事业部；将佳韵社、橄榄、剧盟等版权业务整合为版权创业公司，建设高科技数字化影视娱乐素材运营平台；成立专门元宇宙新业务部门，抢抓数字化时代新发展机遇。
奢侈品
LV业务范围新增危险化学品经营
1月10日，据工商资料显示，近日LV关联公司路威酩轩香水化妆品（上海）有限公司经营范围发生变更，新增许可项目包括危险化学品经营等。
服饰美妆
耐克2022财年前半财年净利32.11亿美元
1月9日，耐克发布2022财年中报。根据财报，2021年6月1日-2021年11月30日，公司营业收入236.05亿美元，同比增长8.10%，归属母公司净利润32.11亿美元，同比增长15.96%。其中，耐克品牌收入224.56亿美元，匡威收入11.86亿美元，公司主体收入-3700.00万美元。公司报告期内，期末总资产为389.17亿美元，税前利润为36.07亿美元，经营活动现金流量净额为38.68亿美元。
化妆品制造商上美与中金、中信证券和摩根大通就IPO计划展开合作
1月10日，据钛媒体APP消息，化妆品制造商上美据悉与中金、中信证券和摩根大通就IPO计划展开合作。
教育
俞敏洪回应新东方辞退6万员工：留存员工还有5万名左右
1月10日，据微信公众号老俞闲话消息，俞敏洪表示，新东方留存下来的员工老师还有5万名左右。新东方将继续在政策许可的范围内为家长和孩子做好服务，开展可以开展的业务；新东方成立了专门的选品团队，现在东方甄选刚刚开始，每天的销售额只有几十万块钱。1月8日，俞敏洪发文称，2021年新东方营业收入减少80%，员工辞退6万人，退学费、员工辞退N+1、教学点退租等现金支出近200亿元。
三盛教育新聘证代池雨坤
1月10日，三盛教育披露公告称，公司董事会同意聘任池雨坤为公司证券事务代表，协助董事会秘书履行职责，聘期自董事会审议通过之日起至第五届董事会届满。
教育部：严禁高三上学期结束前结课备考
1月10日，据教育部网站消息，近日，教育部印发了《普通高中学校办学质量评价指南》。教育部基础教育司负责人就评价指南有关内容回答记者提问时称，为防止抢赶教学进度，考查要点提出“统筹制定教学计划”“按照课程标准实施教学，不随意增减课时、改变难度、调整进度，严禁高三上学期结束前结课备考”“合理安排学生在校作息时间，充分保障学生睡眠和自主学习活动时间，严禁法定节假日、寒暑假集中补课或变相补课”等。
文旅
天津全市暂停旅游活动
1月10日，据天津广播微信公众号消息，今天上午天津市文旅局发布紧急通知称，即日起，暂停全市旅行社开展旅游业务活动。
广东暂停经营跨省团队旅游及“机票+酒店”业务
1月9日，据广东省旅行社行业协会消息，即日起广东省内各旅行社及在线旅游企业立即暂停经营跨省团队旅游及“机票+酒店”业务，待省内全部为低风险地区后，可自行恢复经营跨省团队旅游及“机票+酒店”经营活动。
（作者：贺泓源，陈莎 编辑：李清宇）
关键词： 食品
