记者 谢作钦
在很多人的眼中，晚上的长沙才是真正的长沙，南门口火辣辣的小龙虾，坡子街的臭豆腐、糖油粑粑，四处可见的麻辣烫、炸炸炸小吃摊，解放西的灯红酒绿，还有梅溪湖的音乐喷泉等等，这些构成了长沙的夜生活图景。
“网红”店逐步复苏
人间烟火气，最抚凡人心。随着疫情消退、学子们返城等利好因素叠加，长沙以火宫殿、文和友、天宝兄弟为代表的“网红”休闲餐饮店复苏势头强劲。
近日，火遍重庆、成都的“楠火锅”惊现长沙五一广场商圈，在这百家争鸣的美食圈里，又一个新的火锅排队王诞生了。食客们在楠火锅外打卡合影，异常热闹。
中国商报记者跟随游客进入店内，看到旧吊灯、铁栏杆、木窗框，还有富有时代特色的标语，水泥墙上肆意的小广告横七竖八，自带烟火气息，仿佛就在重庆的居民楼下，听着车水马龙之间熟悉的嬉笑怒骂。还没到晚上6点，400平方米左右的店铺内已是人声鼎沸、一座难求，更有几对情侣站在店外静静等候餐位。
特意从外地开车3个小时带着女朋友来长沙吃楠火锅的刘先生告诉记者，他今年五一和女朋友到重庆旅游，去了楠火锅万寿店打卡，觉得味道很正宗、地道，很过瘾。前两天，他从网上得知楠火锅要来长沙了，今天特意带女朋友过来打卡。
据了解，楠火锅是一家拥有地道老重庆味道的火锅品牌，目前，已在华北、华东、广东等地开设分公司。楠火锅负责人李振告诉记者，他们把火锅食材作为门店品牌的核心环节，不仅启动“火锅食材超市”，还联络消费扶贫产品，对接当地乡村农副产品，把农户种植的蔬菜、养殖的鸭鹅等作为食材来源，从田间地头到餐桌的原生态展现，让顾客吃到放心、安全的火锅食材。
政府赋能升级新型消费
智慧餐厅、无人超市、掌上旅游、在线教育……湖南人的消费“清单”日新月异，正从以满足基本生活为主，向居住、教育娱乐、医疗保健、交通通信等领域丰富和拓展。
记者从湖南省发改委近日印发的《湖南省“十四五”扩内需促消费畅通国内大循环规划》（以下简称规划）中看到，预计到2025年，全省社会消费品零售总额增长与经济社会发展同步，最终消费支出对地区生产总值贡献率达到60%，养老、家政、托育、文旅、体育、健康等领域消费潜力进一步释放。
规划以促消费为重点，提出了五项主要任务。一是提高产品供给质量，促进消费提质。改造提升传统产业，大力培育新兴产业，扩大优质产品供给。二是补齐城乡消费短板，释放消费潜力。推动城乡协调发展，提高居民收入水平，持续扩大有效投资。三是发展现代商贸流通，理顺消费链条。夯实商贸物流基础，健全商贸网络布局，推广数字技术应用。四是畅通国内大循环，改善消费环境。建设高标准市场体系，积极融入国内大循环，拓展全面开放新空间。五是适应美好生活需要，推动消费升级。促进实物消费持续升级，推动服务消费快速发展，打造消费新业态新模式。
规划提出，鼓励实体商业通过直播电子商务、社交营销开启“云街”新模式；推广农产品“生鲜电子商务+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”等服务模式；支持“互联网+家庭式”共享养老模式；丰富5G技术应用场景，带动AI智能服务新消费。点亮夜经济，鼓励改造升级传统商业街区、百货商场、闲置厂房、街道内巷和创业创新商圈区域等，推进智慧夜市建设，打造食、游、购、娱、体、展、演等多元夜间消费市场。
良好产业链激活夜经济
2019年，长沙市政府提出发展夜间经济的目标任务，到2022年，全市将建成10个市级、30个区（县、市）级夜间经济示范街区和200个夜间经济示范门店，打造50个具有全国知名度、100个具有全省知名度的夜间消费名片。夜间经济零售总额占社会消费品零售总额比重将达到20%以上，新增社会消费品零售总额600亿元以上，创造就业岗位10万个以上。
随后，长沙市天心区黄兴广场建立了湖南省首个“夜间经济服务中心”，在晚上8点至次日凌晨2点，都安排了人员值班，为市民和游客提供免费的WIFI、饮用水以及手机充电器。同时，天心区还携手文和友、茶颜悦色等网红品牌成立网红品牌联盟，共同促进消费，通过建立区、街、社区三级夜间消费协调机制，营造安全有序的夜间消费环境。
良好的产业链也为夜间经济发展提供了一个广阔的舞台。以长沙五一商圈来说，20多条商业街、两万多个商业网点，以及文和友、茶颜悦色、墨茉点心局等一大批网红品牌，构成了完整的吃喝玩乐购产业链，吸引着大量的游客前来。
2020年，全国首创的大型夜间经济主题促销活动“夜星城”消费节落地长沙。据统计，这场为期3个月的首届“夜星城”消费节，参与商家营业总额达279.7亿元，同比增长20.45%，累计增加客流量超过1666.81万人次。
3月，国务院发展研究中心对2020年1月1日施行的《优化营商环境条例》实施情况通报了评估结果，长沙市“以主动服务促进夜间经济发展”的丰富经验，成为华中地区唯一入选“国家经验”名单的城市。
