中国青年报客户端讯（中青报?中青网记者胡志中）“大同目前已开发出菜品、饮品、食品、功能产品等五大系列100余种黄花产品，全产业链产值已达18.4亿元。”5月8日，大同市委常委、副市长龚孟建在大同黄花产业发展成果新闻发布会上表示，大同黄花产业目前已实现产前、产中、产后全过程标准化生产，可带动13.2万人实现增收。
“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”古话中晋北农家的“宝玉”黄花，学名萱草，又称金针菜，古名为忘忧草。据了解大同种植黄花已有600多年的历史。目前全市黄花种植面积达26.1万亩，占全国黄花种植面积约四分之一。
近年来，大同市委、市政府相继出台了《关于把黄花产业保护好发展好做成大产业的实施意见》《大同市2021年黄花产业高质量发展专项行动》等政策，完善“三三三”产业帮扶模式，为黄花产业发展助力。2020年6月29日，大同市人大常委会还增选黄花为大同市花。
龚孟建介绍，目前大同黄花在原来单一晒干菜的基础上新增烘干、冻干、冰鲜种类，已开发菜品、饮品、食品、功能产品、化妆品等五大系列100余种黄花产品。大同市黄花绿色食品认证面积已达12万亩，培育黄花生产加工经营主体175家，共建设晾晒场16.1万平方米，预冷库79座。“大同黄花”被农业农村部确定为全国百强农产品区域公用品牌。
基于黄花产业，大同市推行了“三三三”产业帮扶模式，支持各县区创办乡村一体黄花专业合作社，以“合作社+农户”等形式扩大种植规模，通过流转土地、田间管理务工、合作社入股股金等途径，可带动13.2万人实现增收。以云州区周士庄镇为例，黄花收入户均可达1.5万元。同时充分挖掘黄花旅游潜质，促进农文旅融合发展，打造“黄花+”模式，形成多种产业联动增值。截至目前，大同已连续开展三届黄花丰收节系列活动，仅2020年的游客就同比增长了30%以上，带动旅游收入5000万元。
据悉，大同目前已组建总规模3000万元的黄花特色农业产业基金；开展黄花特色保险，全市黄花种植灾害、价格保险累计承保23.62万亩，2020年赔付种植险4385万元、价格险3192万元，共计理赔7577万元，为黄花产业发展提供基础保障。
