快消八谈
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近日，据报道，瑞幸咖啡创始人陆正耀正在筹划一个新的创业项目，推出新的咖啡品牌Cotti Coffee（库迪咖啡）。该项目核心管理团队来自瑞幸。一位瑞幸咖啡的员工向媒体表示，陆正耀的回归，让瑞幸咖啡很紧张。
根据Tech星球获得的Cotti Coffee（库迪咖啡）品牌手册，时间显示为2022年8月。在“公司简介”中写道：库迪咖啡（天津）有限公司，总部位于天津，注册资金1亿美元，核心管理团队来自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等大型新经济企业。
Cotti源自意大利特色饼干BIscotti，经常被用来做咖啡的佐食。Cotti是咖啡概念的伸展和外延，Cotti Coffee（库迪咖啡）从一开始，就注定不是“又”一家咖啡店而已，而是一种全新的泛咖啡化的生活方式。未来，Cotti Coffee经营的产品除了咖啡，还有烘焙、简餐、酒水等。
区别于其他品牌咖啡，Cotti Coffee（库迪咖啡）主打全时段餐饮：早上为用户提供咖啡+biscotti，中午提供餐食，下午有小吃，晚上有酒。在早期规划中，Cotti Coffee（库迪咖啡）有两种类型的门店：面积在80-200㎡标准店，以及小于50㎡的迷你店。
值得关注的是，此前，陆正耀最为知名的项目是瑞幸咖啡，这次则是陆正耀离开瑞幸后，再次创业回到老本行。
2017年，陆正耀瞄准咖啡市场，成立瑞幸咖啡。2019年底，瑞幸在中国门店数量就已经高达4910家，超过了在中国大陆开店的星巴克。成立不到两年，瑞幸咖啡成功在美国上市，刷新了全球最快IPO纪录。2020年瑞幸因数据造假进而被纳斯达克摘牌。今年1月，随着大钲资本为代表的买方团完成对瑞幸咖啡部分股东股权的收购，瑞幸完成历时一年多的债务重组，创始人陆正耀在债务清算中彻底出局。
实际上，在回到咖啡赛道之前，陆正耀也尝试过其他创业项目。2020年8月，陆正耀投资设立舌尖科技（北京）有限公司。2021年，舌尖科技推出趣小面（后更名为趣巴渝），计划在全国开出500家门店，但后来，趣小面并未成功实现该计划。
随后，陆正耀团队又瞄准了预制菜赛道，推出了新项目“舌尖工坊”，后更名为舌尖英雄。今年1月，舌尖英雄正式宣布入局，并且将目光锁定在C端，其打法也延续了瑞幸的“重金营销+贴钱补贴+裂变式推广+快速拓店”，以区域代理和经销商加盟的形式发展舌尖英雄。不过据媒体报道，8月10日，舌尖英雄首店宣布倒闭，而这可能只是一个开始，舌尖英雄小程序显示，在北京、上海、杭州、南京、深圳等城市的多家门店，均显示门店休息中。
一面是预制菜等创业项目进展不够顺利，另一面熟悉的咖啡市场仍在持续扩容，或许这样来看，陆正耀回归咖啡赛道不难理解。
据《我国咖啡市场与产业调查分析报告》预计，我国的咖啡市场规模将持续增长，预计在2024年将超过3300亿元，且中国的咖啡消费也在以每年15%的惊人速度增长。其中，一二线城市的消费者正在成为咖啡消费的主力军，人均消费量达326杯/年。
咖啡市场成为“香饽饽”的同时，越来越多的玩家也不断加码咖啡市场。8月31日，麦当劳旗下专业手工咖啡品牌麦咖啡（McCafé）公布出最新计划表，预计2023年新增约1000家门店，主要将分布于三线城市。8月8日，瑞幸咖啡公布了2022年第二季度财报，称得益于爆款产品连续推出、门店持续高速扩张，以及交易客户数的稳步提升，瑞幸咖啡本季度总净收入增长72.4%，达到32.987亿元，净新增615家门店，门店总数量达到7195家。
面对日益激烈的竞争环境，这次陆正耀显得十分低调。业内猜测，陆正耀能否复制瑞幸的成功，还有待时间检验。一位熟悉情况的员工向Tech 星球介绍说，该业务还在小范围内探索，咖啡的价格也尚未公布，未来不排除开放加盟。
快消八谈|综合整理
图片来源|Tech星球、上游新闻、瑞幸咖啡官网
关键词： 陆正耀卷土重来，库迪咖啡会是下一个瑞幸吗
