原标题：汤圆哪家好吃？煮汤圆如何不破？测评结果来了→
来源：上海市场监管
一年一度的元宵佳节到啦
今天你吃汤圆了吗？
市面上琳琅满目的汤圆挑花了眼？
跟着小编来看看测评结果
帮你挑到好看又好吃的汤圆
↓ ↓↓
（参与现场测评的10款黑芝麻汤圆）
测评方式
工作人员剪开测评汤圆包装袋，并随机进行编号。根据下锅前观察可见：3号汤圆个头相较传统汤圆较小；8号汤圆个头明显较大；9号汤圆已经开裂。
汤圆煮熟后，评委们从汤圆的外观、色泽、口感气味和馅料质感等多个方面对编号1至10号汤圆进行打分（每个测评标准满分5分，最低0分）。
测评结果
汤圆怎么煮不破皮？
煮汤圆是技术活
有些人煮汤圆容易破皮或者是露馅
导致口感很不好
那究竟是什么原因？
秘诀在于水温
冷水容易粘锅
煮的时间长，很容易破皮
开水下锅的话温差太大，汤圆容易开裂
用温水煮出来的汤圆外形完整
非常圆润美观，看上去赏心悦目
吃上一口，外皮软糯
馅料香甜可口~
祝大家元宵节快乐！
吃上一碗热乎乎的汤圆
团团圆圆心里美
