消毒到最小包装
进博会进口冷链食品展品将“全面体检”
中国质量报讯 （记者 霍一夫）10月21日，第四届中国国际进口博览会（以下简称第四届进博会）的第一批进口冷链食品展品运往总仓。今年最大的优化升级，是增加对冷链食品最小展览展示或使用最小包装表面进行全面消毒和核酸检测，经核酸检测阴性的，才允许运输进入展馆。
根据第四届进博会疫情防控总要求，进口冷链食品展品按照“口岸检验检疫、分批进入总仓、集中消毒和核酸检测、统一运输入馆”的要求分批运至总仓，完成进馆前的“全身体检”。为确保进口冷链食品展品安全，上海市市场监管局在总结去年进口冷链食品展品监管经验的基础上，按照“严而又严、细而又细，牢牢守住冷链食品疫情防控绝对安全的底线”的要求，坚持“预防为主、全程控制、部门协作、关口前移”的工作思路，制定了第四届进博会冷链食品疫情防控专项工作方案。根据方案，对已在其他“第一存放点”等地经过外包装表面消毒和核酸检测并取得相关证明的，进入总仓仍需要进行小包装表面消毒和核酸检测。这意味着，今年进来的所有进口冷链食品展品将消毒到最小包装，在总仓就完成对进口冷链食品展品的“全面体检”，将风险控制关口前移，将隐患消除在展馆之外。
记者注意到，在小包装消毒完成重新装箱后，在进馆前每箱进口冷链食品展品的包装箱上，都会有一张“第四届进博会进口冷链食品展品出库追溯清单”，上面记录着展商名称、具体展位、展品原产国、国内联系人、核酸检测单位、生产日期、预计入仓和实际入仓时间等基本身份信息，并附有二维码，便于总仓对货品的管理，也方便货物入馆查验，及随时随地进行检查和溯源。没“身份证明”的进口冷链食品展品不允许入馆。
此外，根据展品的风险高低，其消毒和核酸检测要求分为两条流水线。但对食品核酸抽样要求覆盖到每一个批次，实现100%检测。根据去年冷链食品保障经验，上海市市场监管部门今年在规范化、精细化上下功夫，让企业在“标准”的指导下，有序开展消杀工作。总仓内设置了作业区、检测区、存放区和隔离区，包括专用月台、专用暂存区、专用冷库、专用隔离区、冰鲜区、专用通道，保证进博会参展食品展品与外界区域完全隔离。
为全力做好市场监管服务保障工作，上海市市场监管部门还将强化对进博会食品企业人员、物品、场所的管理，与相关部门协调落实方案要求，严查“三证”（检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明），确保“三专”（专用通道进货、专区存放、专区展示）管理，落实展区内不得零售进口冷冻生鲜食品、不得提供未经熟制加工冷冻生鲜食品试吃等措施，严防严控疫情风险，全力保障本届进博会冷链食品安全可控。
《中国质量报》
