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中国经济网7月28日讯 （记者刘潇潇 石兰） 近年来，消费者对健康和可持续发展的关注不断推动植物蛋白市场高速发展。近日，由中国经济网主办、维他奶有限公司协办、食安传媒承办的中国食品安全30人论坛——2022植物蛋白营养健康研讨会暨维他奶工厂调研行（以下简称：研讨会）在武汉举办。维他奶集团首席运营官兼中国内地行政总裁苏强在接受中国经济网记者采访时表示，豆奶营养价值已经得到专家、消费者认可，维他奶要把“早晚两杯奶”这个理念更好的传播到消费者心中，坚持维他奶产品植物营养的高品质，积极推动豆奶知识的普及。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石指出，2022年《中国居民膳食指南》指出中国人饮食需要膳食平衡，营养均衡。《指南》特别提出，大豆及豆制品富含优质蛋白质及有益于人体健康的植物化学物。陈君石院士认为，豆类具有极高的营养价值，比较容易为人体所吸收和利用，消费者可在日常饮食中增加豆类的摄入量。
据苏强介绍，为推行落实“学生豆奶计划”，维他奶已在全国十个城市、上百所学校开展“快乐成长，营养先行”活动，惠及12万人左右。维他奶推行为期三年“维爱”公益行动持续捐赠给贫困地区学校，助力贫困学生健康成长。
“学生奶一直是维他奶关注的重要方面。维他奶与多个部门、专家积极合作开展研究、科普活动。维他奶积极满足学生群体的营养需求，除了关注学生们对蛋白质、钙以及免疫上的需求外，还非常重视学生奶的口味问题。”苏强认为，让学生群体真正认识到豆奶营养价值及在环保、可持续发展方面的巨大优势对企业的良好发展很有必要。
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