原标题：消费参考丨狂奔中的奈雪预亏超1.3亿
21世纪经济报道记者 贺泓源、陈莎 报道
奈雪的茶正在调整步调。
2月8日，奈雪的茶在港交所发布补充公告。根据公告，其预计2021年全年录得收入约42.8亿-43.2亿元，同比预增超40%；录得经调整净亏损1.35亿-1.65亿元。
根据公告，2021年奈雪的茶亏损超亿元主要由于三个原因：
一是疫情反复的影响。2021年下半年国内疫情反复，多地政府部门加强了公共卫生管控措施。根据公告，相当数量的奈雪的茶店铺位于受疫情影响区域，正常营运受到直接影响。此外，疫情持续反复对国内餐饮消费环境和消费者心理造成了不利影响。
值得注意的是，同一跑道的茶颜悦色，在2021年也经历了三波闭店潮。首先是在2021年初，因就地过年等措施影响，茶颜悦色实行“临时闭店”措施；再者是2021年7月底，因疫情反复，无奈再次闭店；第三次是在2021年11月，茶颜悦色官博宣布第三次闭店，长沙大约80家茶颜悦色门店临时关闭，根据声明，门店视后续情况逐步复开。
二是营运及人力成本居高不下，自动化、数字化措施受挫，运营效率较低。奈雪的茶表示，在受疫情影响情况下，店铺营运及人力成本仍维持较高水准，拖累集团盈利，与此同时，集团自动化及数字化措施仍在测试中，最终表现即门店层面的营运效率低下及人力资源灵活性受限。
三是快速扩张成拖累业绩，这一也是最关键一点。2021年下半年，奈雪的茶调整开店计划，与相当数量的“优质点位”签署合约，快速扩张下，新开门店数量超出先前之计划。据奈雪的茶预计，2021年全年将比先前之计划额外新开约50家茶饮店，对应新增的门店开办费用将接近人民币1.25千万元。据金融界，一间奈雪的茶标准店平均投资成本高达180万元，在茶饮店快速扩张下，大额初始投资使其陷入大额亏损。
据奈雪的茶招股书显示，2018-2020年，其收入为9.1亿元、22.92亿元、28.71亿元；净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元，三年累计亏损超过3亿元。2021年，预计录得经调整净亏损1.35亿-1.65亿元，虽较2020年有所收缩，但仍亏损破亿。
处理门店扩张与成本回收之间的关系或是奈雪未来运营重点。
公告显示，2022年1月以来，奈雪的茶单店收入持续恢复。随着疫情有所缓解，西安门店已完全恢复营业，疫情对公司整体经营影响有限。其预计，如自动化及数字化措施正式推出，将提升集团门店层面的营运效率，降低营运成本以及缓解疫情对其营运带来的负面影响。
此外，奈雪的茶推出的多款新品获得较好市场反响，对业务表现带来积极影响。据蓝鲸财经，奈雪的茶2021年共推出105款新品，平均3.5天推新一次，其中霸气玉油柑、鸭屎香宝藏茶已经成为行业现象级爆款。2021年第四季度奈雪的茶推出中式点心系列及瓶装茶饮料，有望成为现制产品之外的新增长点。
国盛证券发布研报指出， 2021年奈雪的茶门店总数达817家，净增门店326家，门店集中在第四季度释放，PRO店为主力店型。因PRO 店减少了现场后厨烘焙区域，规模及布局更加灵活，更利于选址及节省建造成本。
中金证券也表示，自动化制茶设备的投入使用和智能化运营决策体系预计有望优化门店人工成本，同时总部人力成本随着门店数量的增加将有所摊销，进而改善公司整体盈利水平。
2月8日，奈雪的茶报收7.1元，跌幅4.18%。
同日，上证消费80指数报收6844.70点，跌幅1.56%。
农业
农业农村部：全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.88元/公斤
据农业农村部监测，2月8日“农产品批发价格200指数”为136.40，比昨天下降0.68个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为140.22，比昨天下降0.82个点。截至当日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.88元/公斤，比昨天下降2.2%；重点监测的28种蔬菜平均价格为5.84元/公斤，比昨天下降0.3%；重点监测的6种水果平均价格为7.20元/公斤，比昨天上升3.6%。
国家统计局：1月下旬生猪（外三元）价格同比下降1.4%
2月8日，国家统计局8日发布了2022年1月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年1月下旬与1月中旬相比，30种产品价格上涨，13种下降，7种持平。其中，1月下旬生猪（外三元）价格同比下降1.4%。
国家发改委：猪粮比价进入过度下跌二级预警区间国家将视情启动猪肉储备收储工作
据国家发展改革委监测，1月24日~28日当周，全国平均猪粮比价为5.57∶1，连续三周处于5：1~6：1之间，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情启动猪肉储备收储工作，并指导地方按规定开展收储工作。
食品饮料
可口可乐日本批发价将上涨
2月8日，据媒体消息，日本最大清凉饮料企业可口可乐装瓶日本公司5月将对大容量商品涨价。仅对超市等低价销售的零售商把供货价格提高5%-8%，面向便利店的供货价格不变。将涨价的是碳酸饮料“可口可乐”及茶饮料“绫鹰”等主要品牌，对象为2升装和1.5升装的大瓶商品。预计占到总销量的近四分之一。对超市、药妆店、网店供货的产品将提高价格。
喜茶聂云宸持股企业入股苏阁鲜茶
2月8日，据工商资料显示，近日，苏阁鲜茶关联公司广州市标顶餐饮管理有限公司发生工商变更，新增股东珠海市苏阁投资合伙企业（有限合伙）。股权穿透图显示，喜茶创始人聂云宸为上述合伙企业执行事务合伙人。
书亦烧仙草获超6亿元投资
2月8日，据中国饮品快报微信公众号消息，书亦烧仙草近期拿到超6亿元的投资，参与资方包括绝味、洽洽、特劳特等。
泰森食品一季度净利猛增140%
当地时间2月7日，泰森食品公告其截至2022年1月1日的2022财年第一季度业绩报告。一季报披露，公司期内营业额为129.33亿美元，同比（与上年同期相比）增长24%，高于市场预期的122亿美元；公司第一季度净利润为11.26亿美元，同比增长约140%；GAAP（公认会计准则）每股收益为3.07美元，同比增长140%，高于市场平均预期的1.93美元。
电商零售
亚马逊将提高员工基本工资上限至35万美元
2月8日，据新浪科技消息，亚马逊将提高其企业员工的基本工资上限，称劳动力市场上竞争激烈的状况是促使该公司做出这一改变的因素之一。
亚马逊在周一向员工发出的一份内部备忘录中表示，该公司将把所有白领员工的基本工资上限提高至 35 万美元（约 222.95 万元人民币），这与之前 16 万美元（约 101.92 万元人民币）的上限相比是一种很大的提升。
商超便利
永辉超市：虎年开门红多个生鲜单品十日销售逾1000万元
2月8日，据e公司消息，1月21日至1月30日，永辉全渠道销售额相比去年节日同期增长近15%，多个生鲜单品的十日销售额达到1000万元以上，增势亮眼。
快递物流
顺丰速运关联公司注册资本增加至3.85亿
2月8日，据工商资料显示，近日，金华市顺丰速运有限公司发生工商变更，公司注册资本由1500万元人民币增加至3.85亿元人民币，增幅达2466.67%。
据显示，该公司成立于2007年，法定代表人为马士培，经营范围包含：企业管理咨询；住房租赁；票务代理服务；信息技术咨询服务等，由浙江顺丰速运有限公司100%控股。
顺丰无人零售业务“丰e足食”获3亿元融资
2月8日，据36氪消息，顺丰孵化的无人零售项目“丰e足食”已完成3亿元A轮融资。该轮融资由软银亚洲风险投资公司（SoftBank Ventures Asia）领投，中金资本旗下中金文化消费产业股权投资基金、深圳市创新投资集团跟投。本轮融资后，顺丰关联方明德控股和软银亚洲并列为第一大股东。据介绍，融资资金将主要用于规模加速增长、运营效率和服务品质提升等方面。
文娱游戏
苹果收购伦敦AI音乐公司AI Music
2月8日，据凤凰网科技消息，苹果公司收购了一家名为AI Music的创业公司，后者可利用人工智能制作定制音乐。这项技术可能会被苹果用于各项音频服务中。
微信：虎年春节带封面的微信红包收发总个数超50亿
2月8日，据微信派微信公众号消息，除夕至大年初五，微信红包封面领取总个数超3.8亿，带有封面的微信红包收发总个数超50亿。
阿里影业：北京大麦委聘中联盛世提供委托运营服务
2月8日，阿里影业在港交所公告，公司间接全资附属公司中联盛世与AGH的合并实体北京大麦于2022年2月8日订立委托运营服务协议。据此，北京大麦已同意委聘中联盛世及其关联方向北京大麦及其关联方独家提供委托运营服务，有效期自开始日期起至2025年3月31日止。
万达电影：2022春节档实现票房收入7.6亿元市场份额提升
2月8日，万达电影在投资者互动平台表示，2022年春节档（2月1日-2月6日），全国总票房54.9亿元（不含服务费），位居影史同档期第二。公司实现票房7.6亿元，市场份额（含特许经营加盟）为14.6%，较2021年增长1.5个百分点，提升明显（以上数据来源于拓普数据）。
狮门影业拿下迈克尔·杰克逊传记片全球发行权
2月8日，据Variety消息，狮门影业近日拿下迈克尔·杰克逊传记片《迈克尔》的全球发行权。该片自2019年开始运作，由《波西米亚狂想曲》《雨果》制片人格拉汉姆·金打造，获得了杰克逊遗产委员会的支持。
百投资MR泛娱乐公司乐见科技
2月7日，据工商资料显示，杭州乐见科技有限公司发生工商变更，股东新增百度关联公司达孜县百瑞翔创业投资管理有限责任公司等。
教育
卓越教育：2021年预计亏损超2亿同比或将由盈转亏
2月8日，卓越教育发布盈利警告的补充公告。公告中，卓越教育表示，按照公司综合财务报表及董事会现时可得其他资料做出的初步评估，预计截至2021年12月31日止财年将录得净亏损约2-3亿元。
中公教育注资1000万成立文化传媒公司
2月7日，据工商资料显示，四川中公鹿鸣文化传媒有限公司成立，法定代表人为金桦，注册资本1000万人民币，经营范围包括广播电视节目制作经营；组织文化艺术交流活动等。股东信息显示，该公司由中公教育科技股份有限公司全资持股。
教育部将继续深入推进“双减”及义务教育优质均衡发展
2月8日，教育部发布2022年工作要点，教育部提出，2022年将继续深入推进“双减”。继续把“双减”工作摆在突出位置、重中之重，完善部际专门协调机制，推动各地健全工作机制。2022年将继续推进义务教育优质均衡发展。出台构建优质均衡的基本公共教育服务体系的意见，指导县域义务教育优质均衡创建工作，召开义务教育优质均衡发展经验交流会。研制集团化办学指导意见。全面落实免试就近入学全覆盖和“公民同招”，指导各地完善学校划片政策。深化基础教育综合改革，总结推广第一批实验区成果，遴选建立第二批基础教育综合改革实验区。
文旅
文旅部：今年春节国内旅游出游人数和旅游收入比2021年略有下降
2月8日，据第一财经消息，文化和旅游部市场管理司副司长余昌国介绍，今年春节假期，国内旅游出游人数和旅游收入比2021年略有下降，与疫情前相比仍有较大差距，按可比口径分别恢复至2019年的73.9%、56.3%。据文化和旅游部数据中心测算，全国国内旅游出游2.51亿人次，同比减少2.0%；实现国内旅游收入2891.98亿元，同比减少3.9%。全国文化和旅游系统未发生重特大安全事故，假日市场总体安全平稳有序。
春节假期全国夜间消费额超3790亿元
2月8日，据央视财经消息，春节假期各地夜间消费业态推陈出新，夜间消费场景创新力度不断加大，全国夜间消费额实现3790.87亿元，同比增长27.06%，在整体消费额占比 33.71%，较去年同期提升2.25个百分点，夜间经济发展动能显现。分业态看，夜娱、夜宵、夜游、夜购为代表的夜间经济消费业态分别同比增长19.99%、28.91%、15.87%、28.76%。
纸业
山鹰宣布产品涨价50-200元/吨
2月8日，据纸引未来网消息，山鹰纸业宣布涨价，具体如下：自2022年2月8日起公司生产的100克及以下T纸、110克及以上瓦纸在原有基价基础上上调50元/吨，100克及以下瓦纸在原有基价基础上上调100元/吨。自2022年2月1日起公司广东基地生产的云杉、水杉伸性纸在原有基价基础上上调200元/吨。
