广州日报讯 （全媒体记者黄子宁 通讯员谢丽娴摄影报道）随着北京2022年冬奥会日益临近，竞赛组织、场馆运行、医疗防疫等领域的新技术陆续启用。23日，位于国家会议中心二期冬奥会主媒体中心的智慧餐厅也首次在央视《新闻联播》亮相，科技助力下的冬奥后勤服务展现出更智能、更高效的特点。
面对即将到来的全球数以千计的媒体记者，此次冬奥会主媒体中心首次推出“智慧餐厅”。值得关注的是，这一“智慧餐厅”内的各类智能餐饮设备皆来自佛企碧桂园旗下的千玺机器人，如采用了汉堡机、煲仔饭机、炒菜机等十余款智能烹饪及传送设备，不仅具备自动化、可视化、高效化的特点，优化了人力成本，还在疫情防控大背景下，进一步减少了人与人的交叉接触，降低疫情传播概率及防疫成本，并能够24小时提供服务，既简约又安全。
据介绍，智慧餐厅面积达到5400平方米，能同时容纳1700余人用餐。冬奥会期间，作为北京冬奥会赛事媒体总部和媒体记者的“主赛场”，预计将接待来自100多个国家和地区的3000多名文字和摄影记者，以及200多个转播机构的12000名转播人员。结合媒体人员不同时区、突发任务多、用餐时间不规律的工作特点，这些“黑科技”的餐饮设备给出了完美的解决方案，包括所有设备均能够24小时运作，保证点餐、制餐、出餐全流程自动化完成。
除了三个正餐时段的餐饮供应，餐厅特别设置的智能设备制餐区可24小时运营，并安排专人服务，让忙碌的冬奥会记者可随时享用现点、现制的暖心热餐。另外，为了满足各国人员不同的支付需求，每一台智能烹饪设备均配置了信用卡及手机支付系统，方便点餐。
“智慧餐厅”预计在12月初投入试运营，并于2022年1月下旬开门迎接全球媒体的到来。
