新华社客户端河北频道10月13日电（记者刘桃熊）近日，第三届中国鸡蛋产业大会在河北辛集成功举办。来自全国各地25个省市自治区直辖市的全国鸡蛋产业链代表1100多人参加会议。会议延续“在变革中求发展，塑造另一个新业态”的主题精神，旨在搭建开放、立体、实用、精品的国际化沟通交流展示平台，加强国内外产业链上下游企业间的交流与合作。
“受新冠肺炎疫情、全球经济下行等影响，加之家禽业产能相对过剩、原料价格大幅上涨、人力成本增加等问题重重叠加，蛋鸡产业出现较长亏损周期。”北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强介绍，此次大会旨在深入交流国内外鸡蛋产业发展现状和趋势，共同研究探讨我国蛋品行业发展面临的机遇和挑战，为我国鸡蛋产业发展出谋划策。
“面对疫情不确定性应加速生物安全体系建设。养鸡是以生物安全为核心的系统工程，生物安全是控制疾病最有效最经济的方式。”在河北农业大学教授陈辉看来，基础生物安全是根本，主要在于厂址选择；结构生物安全是保障, 主要指养殖场和各养殖单元的布局、结构进行规划和建设；运作生物安全是整个生物安全体系保障措施，主要是管理制度和措施。
随着数字经济的蓬勃发展，数字科技全面应用将为鸡蛋产业插上腾飞翅膀。“随着现代信息技术在农业领域的广泛应用，农业的第三次革命——农业智能革命已经到来。”陈辉说。
“随着产业互联网的发展，面临鸡蛋产业链各环节的堵点，行业存在平台级巨头机会。”乘乘集团联合创始人费晗介绍，随着全链条的数字化改造，鸡蛋产业链将被重构。
与会专家还就蛋品质量安全体系建设、健康养殖、风险管理等议题展开广泛交流和研讨。会议现场还举办了“中国鸡蛋产业大会—最佳合作伙伴授奖仪式”“第四届中国鸡蛋产业大会—赞助签约仪式”等活动。
据悉，第三届中国鸡蛋产业大会由蛋眼观天和北京市蛋品加工销售行业协会主办；农业农村部肉蛋鸡养殖设施工程重点实验室，国家蛋鸡产业技术体系环境控制岗、保定试验站，河北农业大学动物科技学院，河北省畜牧业协会禽业分会联合主办。
