新华社银川9月24日电 题：“醉人”的事业——贺兰山东麓崛起“紫色产业”
新华社记者
西依巍巍贺兰山，东临滔滔黄河水，昔日荒芜、贫瘠的贺兰山东麓，如今成为宝地。仲秋时节，东麓一带藤蔓千顷、葡萄累累；葡萄园里、酒庄车间，一片繁忙、美酒飘香。这里不仅为消费者奉上美酒，更为塞上儿女“酿”出了美好生活。
荒芜之地成为产业高地
宁夏贺兰山东麓位于北纬37度至39度，是世界公认的酿酒葡萄种植的“黄金地带”。由于日照时间长、昼夜温差大、水热系数佳、土壤富含矿物质等独特的条件，这里出产的葡萄，是酿造具有“甘润平衡”东方特质葡萄酒的上佳原料。
30多年来，尤其是近10年来，这里原有的50多万亩戈壁荒滩已变成葡萄园，成为酿酒葡萄集中连片种植区和酒庄酒产区。已有上百家国内外酒庄落户于此。
“产区发展对标世界主要葡萄酒产区，引进国际优质酿酒葡萄品种和先进发展理念，践行酒庄基地一体化发展路径，建立了省级葡萄酒管理机构和列级酒庄管理制度。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任赵世华介绍，2020年，葡萄酒产业被确定为自治区特色重点产业之一。
今年7月，宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区正式挂牌成立。综合试验区由农业农村部、工业和信息化部与宁夏回族自治区政府共同建设，旨在做大做强国产葡萄酒产业。
为解决葡萄酒产业用地确权登记难、抵押融资难等问题，宁夏出台《关于完善葡萄酒产业用地确权登记的政策措施》，让产业用地从金融机构融资担保成为可能。
“宁夏产区已经具备了较强产业基础和比较优势，希望通过宁夏‘综试区’的建设，带动中国葡萄酒及葡萄酒产业全面升级。”农业农村部国际合作司司长隋鹏飞说。
“如今，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区不再是媒体眼中‘东方的波尔多’‘中国的纳帕谷’，正作为中国本土葡萄酒的典型代表走向世界。”宁夏回族自治区政府常务副主席赵永清说。
“贺兰山东麓”美酒：渐成世界餐桌“常客”
“我对葡萄酒很痴迷，尽可能去接触不同产区、不同风格的葡萄酒，但之前对国产葡萄酒知之甚少。通过这次培训课程，贺兰山东麓葡萄酒让我树立了对中国葡萄酒的自信。”28岁的黄聪说。
据了解，世界知名葡萄酒产区，都会开设专属课程体系，推广其产区产品，培养消费者。黄聪这次接受的是“贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程”培训，这是宁夏贺兰山东麓葡萄酒主动“进军”消费者的全新尝试。
“首批我们在全国认证了30多位讲师，范围覆盖20多座城市，以长三角和珠三角区域居多，培训学员基本都是‘90后’年轻消费群体。”银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟理事长苏龙说。
为适应葡萄酒个性化、差异化和特色化的消费趋向，宁夏产区确定了酒庄化发展模式。绿色生产、智慧管控、一二三产业融合发展的现代产业体系……从追逐“紫色梦想”到打造“中国品牌”，随着知名度的提升和内销、出口量的不断扩大，“贺兰山东麓”优质葡萄酒，日渐成为世界餐桌上的“常客”。不同地域、不同肤色的酒庄庄主、酿酒师、经销商纷纷慕名来到宁夏。
“酿一瓶宁夏风土的好葡萄酒”，是酒庄庄主张言志作为一名酿酒师的情怀。一直从事进口酒生意的他，来到宁夏投资建设酒庄。“我们有实力和进口酒同台竞争。”不断攀升的销售业绩，证明了张言志的判断。如今，他已将葡萄园扩至3万亩。
“葡萄酒+”：绘就产业富民新画卷
连日来，劳务经纪人张鹏飞每天带着100多名工人在葡萄园采摘。“葡萄园的活不重，工人大多是家庭妇女，不仅能赚钱，还能照应家庭。”他说。
48岁的张鹏飞家住永宁县闽宁镇，那里的6万多名群众全部从西海固搬迁而来。张鹏飞说，葡萄园给周边农民带来了稳定的收入，不少村民还买了小汽车。
特色产业只有成为富民产业，才更具“生命力”。记者了解，宁夏葡萄酒产业每年能为生态移民提供就业岗位12万个，工资性收入约9亿元，贺兰山东麓地区农民收入中的三分之一来自这个产业。
近年来，贺兰山东麓极具中式风格的酒庄，成为网红打卡地。
走进源石酒庄，恍若来到一座古朴典雅的中式园林。酒庄庄主袁园介绍，酒庄自建成开始，一直免费向游客开放，年均接待游客30万人次。每年葡萄丰收季节，前来观光体验的游客络绎不绝。酒庄举办的“海棠节”“星空朗读”等活动，丰富了游客的文旅体验。
据自治区文旅厅厅长刘军介绍，宁夏在推进贺兰山东麓葡萄酒文化旅游长廊建设中，将葡萄酒这一“紫色产业”融入宁夏文旅产业，充分发挥葡萄酒产业在生态观光游、休闲度假游和高端体验游中的独特优势，推动文旅产业与葡萄酒产业高质量融合发展。（记者王磊、李钧德、何晨阳、赵倩）
